食材 老豆腐、葱、蒜、小米辣、生抽、胡椒粉、糖。 步骤 1、老豆腐切块,加点盐,煎至两面金黄。 2、加点蒜末、小米辣炒香,加入适量的水、老抽、胡椒粉、糖焖煮3分钟收汁。 3、...
食材 老豆腐、葱、蒜、小米辣、生抽、胡椒粉、糖。 步骤 1、老豆腐切块,加点盐,煎至两面金黄。 2、加点蒜末、小米辣炒香,加入适量的水、老抽、胡椒粉、糖焖煮3分钟收汁。 3、...
食材 小鸡腿、葱、姜、芝麻、老抽、蚝油、糖、胡椒粉、蜂蜜、冰糖。 步骤 1、鸡腿划几下,加葱、姜、老抽、糖、胡椒粉、盐、蜂蜜腌制半个小时。 2、炒香香葱,倒入鸡腿煎至金黄,倒...
食材 嫩豆苗、牛肉、蚝油、生抽、生粉、蒜。 步骤 1、牛肉切片,加生抽、蚝油,生粉腌制一下。 2、热油炒香蒜瓣,倒入牛肉炒至变色。 3、倒入嫩豆苗,加少许盐翻炒一小会。
食材 空心菜、肉末、蒜、辣椒酱、生抽、豆豉。 步骤 1、空心菜去叶切小段。 2、热油炒一下肉末、蒜末,加点生抽、辣椒酱翻炒几下。 3、倒入空心菜炒至断生,加点盐、豆豉翻炒1分钟。
食材 五花肉、大芋头、葱、姜、洋葱、冰糖、香菇、老抽、八角。 步骤 1、五花肉切小块,芋头去皮切条。 2、芋头煎一下。 3、五花肉下锅煸一下油,放冰糖炒一下上色,加入香菇、洋...
食材 香菇、山药、牛肉、葱、姜、蒜、蚝油、料酒、糖。 步骤 1、牛肉切片,加料酒、姜、蚝油、糖、盐、淀粉腌制一会儿。 2、山药、香菇分别焯一下水。 3、热锅冷油炒一下牛肉至变...
食材 黄瓜、鱿鱼、葱、蒜。 步骤 1、鱿鱼焯一下水。 2、少油炒香葱、蒜,倒入鱿鱼,加点生抽,翻炒几下。 3、倒入黄瓜,翻炒10秒,加点葱,少许盐炒均匀。
食材 甜椒、五花肉、葱、姜、蒜、老抽。 步骤 1、热油炒一下五花肉,加入葱、姜、蒜炒香。 2、加点老抽翻炒几下。 3、倒入甜椒,加点盐翻炒2分钟。
肉末烧茄子,经典,好吃,不贵。 食材 肉末、茄子、小米辣、葱、蒜、淀粉、豆瓣酱、老抽、蚝油、糖。 步骤 1、茄子切长条,加少许盐腌一下,裹上淀粉,锅中炸至金黄。 2、少许油炒...
鸡蛋炒虾仁,好吃诱人。 食材 鸡蛋、虾仁、香葱、生抽、蚝油、香醋、辣椒粉、淀粉、糖。 步骤 1、少油炒一下虾仁。 2、热油炒一下鸡蛋,倒入虾仁翻炒几下。 3、倒入料汁(生抽、...
青椒炒面筋,清淡不油腻。 食材 青椒、面筋、生抽、蚝油、糖。 步骤 1、面筋切片,青椒切块。 2、少许油煎一下面筋,至两面金黄。 3、倒入青椒,加点生抽、蚝油、少许盐、糖,翻...
食材 空心菜、肉末、蒜、辣椒酱、生抽。 步骤 1、空心菜洗净,切小段。 2、热油炒香蒜末,倒入肉末翻炒一会儿,加点生抽翻炒一下。 3、倒入辣椒酱、空心菜,加少许盐,翻炒至断生。
胡萝卜炒百叶,营养又美容。 食材 胡萝卜、百叶、葱、蒜、生抽、蚝油、辣椒酱。 步骤 1、胡萝卜切丝,百叶切条。 2、少许油炒香蒜末,倒入胡萝卜翻炒一分钟。 3、倒入百叶翻炒几...
香辣牛肉,香辣爽口。 食材 牛肉、葱、蒜、剁椒、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、淀粉。 步骤 1、牛肉切片加生抽、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制一会儿。 2、热油炒一下牛肉。 3、...
食材 西葫芦、鸡蛋、鸡胸肉、蒜、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉。 步骤 1、西葫芦切片,鸡肉切块。 2、鸡肉加生抽、料酒、胡椒粉、淀粉,抓拌均匀,腌制十分钟。 3、热油炒一下鸡蛋盛...
蛭子滑鸡蛋,鲜嫩爽口。 食材 橙子、鸡蛋、葱、蒜、辣椒、胡椒粉、生抽、糖、料酒。 步骤 1、蛏子焯一下水,捞出取肉。 2、鸡蛋加盐、胡椒粉、葱花搅拌。 3、热油炒香蒜末、辣椒...
食材 鱿鱼、葱、蒜、辣椒粉、孜然、生抽、料酒、糖、芝麻。 步骤 1、鱿鱼加葱、料酒焯一下水,捞出切段。 2、热油炒香蒜末,倒入鱿鱼快速翻炒。 3、加入生抽、糖、料酒翻炒均匀。...
食材 丝瓜、馓子、鸡蛋、虾丸。 步骤 1、丝瓜去皮,切小块。 2、鸡蛋煎一下,加入适量的水煮开。 3、倒入丝瓜、虾丸大火煮两分钟。 4、加入一小把馓子煮软,加入适量的盐搅拌一下。
食材 莲子、百合、排骨、蜜枣、生姜、料酒。 步骤 1、排骨加姜、料酒焯一下水,捞出。 2、排骨、莲子、百合、蜜枣加适当的水,大火烧开,小火焖煮50分钟。 3、最后加适量的盐调味。
生菜虾滑饼,味鲜又营养。 食材 鸡蛋、虾滑、生菜、胡椒粉。 步骤 1、生菜洗净切碎,加入鸡蛋、虾滑、胡椒粉、少许盐搅拌。 2、热锅加少许油,将混合物摊成小圆饼状,小火两面煎至金黄。