荞麦在我国种植的历史十分悠久,公元前五世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。荞麦米,又名三角麦、乌麦、花荞,我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种,前者称...

荞麦在我国种植的历史十分悠久,公元前五世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。荞麦米,又名三角麦、乌麦、花荞,我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种,前者称...
大黄米(又称“软黄米”),与“小米”非同一种作物,是由糜子(黍)去皮加工而成。适于贫瘠干燥土壤生长,多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。糜子是生长于我国北方的一种农作物,含...
燕麦属于小杂粮,主要有两种,一种是皮燕麦,一种是裸燕麦。 裸燕麦成熟后不带壳,俗称油麦,即莜麦,国产的燕麦大部分是这种。皮燕麦成熟后带壳,如进口的澳洲 燕麦。裸燕麦和皮...
说起高粱大家一般都听过,而且相信很多人都看过那部经典的影视红高粱!一望无际的高粱地,朴实正直 的农民,可歌可泣的英雄故事。还有那醉人的高粱酒!红高粱作为影视剧的名字相信大家都...
传说桂东仙缘桥是牛郎织女在凡间相会的地方 ,牛郎和织女就这样男耕女织,日出而作,日落而息, 并生了生了一男一女两个孩子,过上了自给自足的幸福生活。但是好景不长,这事很快便让天...
说起粘豆包北方人都知道,你知道粘豆包是什么做成的么?糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是...
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是...
黑茶又被称作黑色黄金,那你听说过黑米吗? 中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”“清肝润肠” 等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白...
传统中医学认为,黑豆是一种既便宜,又有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能的食品。《本草纲目》说:“豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水性寒,可以入肾。”黑豆是大自然馈赠的重礼。药理...
今天说说我家乡的特产白小米。白小米,富含人体必需的多种维生素及矿物质,营养丰富,口味清新,养胃补身。对高血压、心脑血管疾病的预防,更有独道之处。更具有安定精神、排除体内废物的...
米饭对于大家来说再熟悉不过了,但是我们平时吃到的都是“死米”,你知道吗? 一般稻谷脱壳15天内,米的鲜活度保持在85%以上,这样的糙米可称之为活米。米是指脱壳后仍保留着一些外...