有一段时间,我特别喜欢吃面包,只要路过BREAD TALK,就会进去买一两个面包,菠萝包则是首选。如果碰巧遇上刚出炉的菠萝包就超赞了,装在袋子里都能闻到很香浓的味道,咬下去酥...
有一段时间,我特别喜欢吃面包,只要路过BREAD TALK,就会进去买一两个面包,菠萝包则是首选。如果碰巧遇上刚出炉的菠萝包就超赞了,装在袋子里都能闻到很香浓的味道,咬下去酥...
上期我们介绍了 欧洲的主流面包 其实离我们更近的是日式面包,你肯定也吃过不少。 面少sansan在日本面包房摸爬滚打了好几年,今天和大家聊聊这个亚洲烘焙大国是如何崛起的。 日...
超级喜欢
“包子”,我爱你的鲜香四溢,爱你的艺术和哲理包子,是我最爱吃的一种面食,也是我认为最具艺术魅力的一种面食,十八个褶宛若秋菊盛放,花边交错装扮出花儿向阳。如果说吃美食是件开心的事,那么制作美食于我而言是件幸福的事,热气蒸...
包子,是我最爱吃的一种面食,也是我认为最具艺术魅力的一种面食,十八个褶宛若秋菊盛放,花边交错装扮出花儿向阳。如果说吃美食是件开心的事,那么制作美食于我而言是件幸福的事,热气蒸...
「来来来,我告诉你一个办法,你也可以成为顶尖高手。」 兴奋吗?渴望吗?那就对了,keep住你的求知欲。 上一篇文章的我们聊了一下关于「一万小时理论」的注意事项,其中需要敲黑板...
非常喜欢你的文章,很有深度,对你自己也是挑战,永远没有舒适区
普通人要怎么做才能向顶尖高手看齐?「来来来,我告诉你一个办法,你也可以成为顶尖高手。」 兴奋吗?渴望吗?那就对了,keep住你的求知欲。 上一篇文章的我们聊了一下关于「一万小时理论」的注意事项,其中需要敲黑板...
有深度,刻意训练和1w小时理论都是成功的一些基本指导
练习一万小时成为顶尖高手?这个理论究竟该怎么用?每次只要一聊到怎么成为一个领域的专家或顶尖人才,总会有人和我说:「坚持练习一万小时就可以」。去到机场和书店,你也会看到各大畅销书在拼命宣传这个理论,端是一副「不明觉历」的样子...
每次只要一聊到怎么成为一个领域的专家或顶尖人才,总会有人和我说:「坚持练习一万小时就可以」。去到机场和书店,你也会看到各大畅销书在拼命宣传这个理论,端是一副「不明觉历」的样子...
跟梅菜扣肉有点像,不过加入蜂蜜我还是第一次听说。总之,做法独特,很喜欢,有空可以尝试一下
大招揭秘<7>: 家传绝技——“花椒肉”花椒肉,顾名思义是以花椒和肉为主角的一道美食,在我的老家,每逢过年过节餐桌上必不可少的大菜一定是花椒肉。肥肉香而不腻,瘦肉酥烂顺滑,带有一丝丝麻味儿、一缕缕辛香、一点点甜蜜融...
花椒肉,顾名思义是以花椒和肉为主角的一道美食,在我的老家,每逢过年过节餐桌上必不可少的大菜一定是花椒肉。肥肉香而不腻,瘦肉酥烂顺滑,带有一丝丝麻味儿、一缕缕辛香、一点点甜蜜融...
在附近吃到了可口的面包,兴致来了,即刻从网上淘来烤箱,准备好材料,查好制作方法。并特意的从面包店选了一款来制做。这是想做的那款: 经过揉面,发酵,烘烤,最后是这样的: 刚开始...