文｜陈秀平 小e妈说食育 健康是人生最大的财富。维持健康有很多要素，锻炼，休息和饮食是其中最基本的三要素。跑步的人很多，有多少人关心自己今天吃了什么呢？ 没有燕窝，鱼翅，熊掌...
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食育｜营养餐就是五色调色板
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食育，美育——莺莺幼儿园饮食文化出自《惠崇春江晚景》，作者:苏轼 竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。 菜名表面似与鱼无关，寓意在诗句外。 初春，大地复苏，竹林已被新叶染成一片...
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幼儿园高品质课程的特征
幼儿园高品质课程具有以下四个特征： (一) 生活化 高品质的幼儿园课程就是从引导幼儿发展的视角去组织和利用各种生活活动，让幼儿在日常生活中面对成长的机遇、迎接各种能力的挑战，...
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儿童食育-哈佛多元智能理论-幼儿园食育教育体系
儿童食育，是自然科学启蒙，是融合自然环境、语言表达、身体活动、艺术感受、科学探索等的活动整合的儿童教育成长体系！ 儿童食育是哈佛多元智能的8大智能理论基础上的儿童成长教育体系...
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读完烹饪圣经，我做了这些笔记（1）在美国留学的那段时间，我每天都自己做饭。食物对我的意义，慢慢从果腹之物，到后来成为健康生活的一大重要来源。正如这本书的名字《On Food And Cooking: The ...
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奶油、人造奶油、反式脂肪酸很多制作精良的奶油浓稠度都不同。 以法国奶油为例，诺曼底的奶油较软，适合用来涂抹及制成酱料；夏朗德奶油的质地则较为密实，比较适合制作糕点。 许多农场在夏天制作的奶油通常比冬天...
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