披萨是一种常见的烤饼，它用面食为底上面放入馅料，但历史悠久，甚至可以跟面包等长，很多文化背景不同的地方都可以看到类似披萨的食物。 早在1883年法国大文豪大仲马游历过那不勒斯...
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【嬉阁。寻味】文伟：聊聊意大利美食披萨的前生后世 -
【嬉阁。约会】文伟：如何挑选一间完美的餐厅与情人烛光晚餐？我想你肯定想让你的约会对象能对今晚有一个深刻美好的印象，所以带她去一家别致特棒的餐厅，还是下午在游泳池边去吃烛光晚餐更好呢？你一定需要一个高手指点以下。 那么请你留意读完这份...
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【嬉阁。名酒】文伟 名庄异数之三：酒色生香在波尔多61个列级酒庄当中，有一个全靠两个女人的名望支撑起来的名庄，她坐落在波亚克村南端，傍河而居的城堡葡萄园四周环布，既与拉图Latour为邻，又与圣朱利安的雄狮Leovi...
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【嬉阁。酒色】喝酒竟然有这么多学问，我怎么今天才知道？美女，你知道吗？你喝的酒能暴露你很多的信息！ 酒吧里的人常常说：What You Drink Says A Lot About You! 喝… 可能你还不知道，女孩的想法是如...
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【嬉阁。红酒常识】文伟：葡萄酒的年份与品质之间存在很重要的关系吗？葡萄酒的年份与品质有关系吗？ 葡萄酒的所谓的“年份”，指的是酿酒葡萄采收的那一年。原则上在同种类型的葡萄酒的前提下，标记有年份的酒要比无年份的酒在档次、品质和法规管理上都要高...
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【嬉阁。说酒】文伟：说说橡木桶那些事以及对葡萄酒的影响有哪些？橡木桶开始的用途是为了运输的方便。人们用过很多的木材制成储酒木桶，像栗木，杉木和红木这些，但效果最好的还是用橡木制作的桶，所以现在大部分用于储存酒的容器都是橡木桶。 橡木桶现...
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【酒色】文伟：名庄异数之二 红颜容 鸳鸯刀名庄异数之二：鸳鸯刀 “花褪残红青杏小。燕子飞时，绿水人家绕。 枝上柳绵吹又少。天涯何处无芳草！ 墙里秋千墙外道，墙外行人，墙里佳人笑。 笑渐不闻声渐悄，多情却被无情恼。“ ...
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【侍酒师说】我需要跟品酒师一样去品酒吗？不一定！品酒和喝酒的区别在哪里？ 隔壁老王迷惑不解，甚至这天他突然跑过来跟我说：“文伟兄，我怎么有时候跟那些有这个证那个证的专业品酒师一起喝酒感到压力非常大？但跟你喝就没这种感觉呢？...
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【红酒小常识】文伟：介绍你认识一个白酒皇后霞多丽霞多丽的很可能是基于于勃艮第最北的顶级产区夏布利的谐音而取得名字，“有葡萄树的地方就有霞多丽”，这一句流行世界的说法可见霞多丽种植范围之广。 霞多丽的特点是容易种植，生长稳定...
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【名庄异数】文伟：波尔多传奇，带你走进法国红酒的圣地波尔多提起法国，人们必然想到法国的红酒，而提到法国红酒，人们必然想到波尔多。波尔多红酒是法国优质红酒的符号，这是历史沉淀下来的共识。 历史重镇 事实上，波尔多并非法国生产葡萄酒历史...
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【红酒小常识】文伟：在自己家里面应该如何储存葡萄酒？请注意四个方面、五个地方。重点在最后一句。这是一个非常实用的问题。 储存葡萄酒，一般来说要达到这几个基本条件： 首先是要在一个低温的环境。而且，温度应该是恒温的。 其次是阴暗的条件，这样才能避免光线对...
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【红酒小常识】如何进行投资葡萄酒，请看专家给出的五点建议葡萄酒是有生命的，跟你一样会生老病死而且时间很短，这样的东西你认为能把它当作投资产品吗？千万不要以为葡萄酒像股票债券一样，自以为买到就可以永久保存，买到的葡萄酒有很多都是一文...
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我想做个好编剧，每天让你笑一下，就酱！<br>
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【新视界】这个基因决定了你的酒量，喝多喝少全看它！这个基因可能会影响你喜欢喝多少 美国研究人员发现了一种基因，这个发现解释为什么有的人对酒精完全没有抵抗能力，又为什么也有其他的人能够把酒戒掉。 这种基因就是β-Klotho，...
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【小美手札】女孩子们都酷爱口感甜的美酒吗？这是传说还是事实？有人做过统计，很多女性都比男性更善于品酒。 昨天，我请两个朋友一起去喝咖啡，店长是一位20多岁的长得甜美可爱美女咖啡师，为我们端来了手工咖啡。因为是下午，店里没什么客人，于是...
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【环球美食猎奇】细数哪些法国菜的故事里那些灵魂人物和种类法国是一个历史悠久又富有浪漫气息的国家。来到巴黎，除了凯旋門和艾非尔铁塔等名胜古迹给你留下深刻印象之外，罗浮宫的艺术珍品更是令人流连忘返。走得倦了，可以坐在香榭丽舍大道的露天...
