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    那一碗胡辣汤

    全国各地都有极具地域特色的小吃。比如,西安的肉夹馍,重庆的酸辣粉,天津的锅贴,汕头的蚝仔烙,武汉的热干面等等。而我要说的是家乡的胡辣汤。在豫东地区,一提起胡辣汤,脑海中都浮...

  • 棒!

    豆腐的味道

    豆腐是一道菜?不,豆腐是一种食材。在中国菜系里,豆腐作为主要食材的菜很多,粤菜有酿豆腐;川菜有麻婆豆腐;湘菜有家常豆腐;鲁菜有一品豆腐等等。 在小时候(70年代),我所在的农...