材料：米2米杯，馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1根、洋蔥半顆、蘑菇5、6朵，豬絞肉200克左右，蒜3瓣，熟豌豆或熟毛豆半碗 調味料：醬油3T，糖2t，胡椒粉1/2t，米酒1.5T 做法：...
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一個人也要好好吃飯 || 馬鈴薯燉飯 -
「喜歡料理的人，ㄧ定是個很溫柔的人。他因爲喜歡料理，在乎食材、在乎土地、在乎世界文化的底蘊。喜歡料理的人，ㄧ定會像善待食物那樣，善待喜歡食物的你。」
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一個人也要好好吃飯》風味馬鈴薯烤雞將雞腿肉、馬鈴薯先簡單醃製，再利用烤箱完成無油煙料理。可以前ㄧ晚醃好冷藏，隔天晚餐即馬上入烤箱，30分鐘就能開飯了。還能用馬鈴薯代替米飯當主食喔！ 醃料可以依喜好，也可以用現...
