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曲柳燕
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萌巴小食
生粉、土豆淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉,在烹饪当中它们都怎么用?
这个问题让我想起了自己刚开始琢磨学烹饪的时候,每当师傅说加入淀粉,加入玉米淀粉等,我总是很纠结淀粉各自的作用。 不过好在我这个人比较爱较真儿,多方了解下来之后算是基本搞清楚了...
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