导语:这篇文章其实压了好久,从去年看完《乐队的夏天》就应该发出来,可是鬼使神差竟然在草稿箱里吃灰到现在,这都小一年了,《乐队的夏天 第二季》的海报都在前几天发出来了,而这篇文...
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北京的胡同与四合院一样,永远有说不完的故事,北京人对它的深深情思,难以割舍。高楼大厦哪国都有,但惟独这胡同、四合院没二份儿。大磊子在之前讲过四合院,今儿该说说胡同了,这也是一...
过去,人们住在平房中。比较多见的平房住户有两种:一种是家庭条件不错的,住的叫四合院,正房东西厢房门房影壁都有;另一个是所谓的大杂院,通常在城市的小巷子与永定门外较不富裕的地区...
对于北京人来说,烧饼是北京人离不开的吃食,也是百搭的吃食。为什么这么说,您比如吃涮肉、吃烤肉离不开烧饼,吃羊杂碎就烧饼才够味儿,烧饼夹酱肘子、烧饼夹酱牛肉那就更馋人了…… 北...
一提起麻豆腐,北京人都有一种吃不够的感觉,总是觉得不过瘾。大磊子外边吃饭,看见麻豆腐那是必点啊!再来两口小酒,嘿,美! 麻豆腐是老北京的地方特色小吃,平民美食麻豆腐与豆汁是同...
“我生在北平,那里的人、事、风景、味道和买酸梅汤、杏儿茶的吆喝的声音,我全熟悉。一闭眼,我的北平就完整的像一张彩色鲜明的图画浮现在我的心中。”——老舍 的确,老舍先生是位地道...
从字母A到Z,北京土语,又开始展现它所代表的北京气质了,没办法,一起来看看? 蔼和和儿 咱北京土语里有一个词儿叫做蔼和和儿,意思是“和蔼,谦虚,平易近人之态。”如果用这个词儿...
昔日的“八大楼”是老北京著名的饭庄,老北京人可谓人所共知。本文标题把“八大楼”和“妓院”扯在一起,绝不是大磊子有亵渎“八大楼”之意,而是源于一次听两个人的对话,有感而发。 前...
北京人张口闭口都爱说个“您”。您字当头,不您不言,不您不快……您,是北京人特有的恭敬用语。把“你”放在我心上,便是个“您”字。 北京人爱说您,是有其说道的。别看“您”和“你”...
在几十年前,每月开支全家就几十来块钱,所以孩子的玩意儿也大多是因地制宜,就地取材。很多小时候的玩法儿现在都绝迹了。 就拿这拍烟画来说,大人烟抽完了,孩子们便把烟盒拆了,烟纸叠...
前些时候美国《纽约时报》刊登半版报道,详细介绍了“臭豆腐”这道所谓的“台湾美食”,关于臭豆腐属于大陆还是台湾的争论被引爆,一些跳梁小丑又坐不住了。 咱们来看看有详细记载的王致...
说起面茶怎么吃,好多北京人都不知道了,在早年间,那可是老北京人的下午茶。为什么这么说,早年间面茶是四九城老少爷们儿下午的吃食儿,一般是下午卖下午吃,“午梦初醒热面茶,干姜麻酱...
北京人眼中的北京 必须是“北京味儿”的 不是北京人还真没那两下子 一方水土养一方人 这面积1.64万平方公里的地域 在北京人眼中,竟然是这样的 谜一样的北京地图 城区 郊区 ...