企鹅吃喝指南

企鹅吃喝指南 | 茶系列 - 第 5 篇 必须是，“海拔”！ 你可能知道，葡萄酒和咖啡厂商会强调“单一园”、“单一产地”，而巧克力界则喜欢把“可可脂含量”印在包装上提升逼格…...

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自我们推出了丧尽天良的测评文章《夏天方便面怎么办？干拌！80碗测评出炉！》后，包括我司 CEO 在内的众多泡面爱好者发出了强烈抗议： “吃泡面怎么少得了午餐肉？！” 说得也是...

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之前，我们和大家聊了聊非常严谨的学术问题：为什么你不喝黄酒，以及你为什么应该喝黄酒。 在一头载进黄酒的大坑之前，有些问题，你得先搞搞明白。 譬如，20块的烧菜酒和500块的高...

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广州的夏天，只能用三个字来形容—— 热！热！热！ 平均35℃+的酷热天气，让广州人民在烈日烤灼下遭受着或清蒸、或美极、或铁板烧的“烹煮”。就连企鹅君也难以幸免于难，一不小心，...

小娇姐姐

材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量 作法： 1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然...

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上期，我们聊到意大利面的面条种类时，提起过一种国内不多见的隐藏选项——手工意大利面。 手工意面难以保存，一定要现做现煮，费时费力，国内会供应的餐厅不多，而且……一般都挺贵的。...

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许多人的西餐启蒙，似乎都是从意面开始的。 沙拉太冷，牛排太生，唯有一份意面，热烫暖心，酱汁鲜浓，对初尝西餐的中国胃最是友好。 吃习惯之后，它就变成了安全感满满的厨房救星。无论...

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有多少人吃的第一张披萨，来自于必胜客？ 27年前，必胜客刚刚进入中国，在北京东直门开了第一家店。那时的必胜客简直是“生而高贵”，窗明几净，刀叉锃亮，平均一份披萨要22元——普...

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少年时沉迷港剧，常听剧中人说“给你带了一碗糖水当宵夜”，心里总要纳闷：糖水就是水里泡糖吗？这有什么好喝的？ 糖水才不是水里放糖，女孩们，糖水其实就是你们最爱的“甜品”呀。 如...