茶是什么，每个人都有不同的答案。 品茶，对于我来说，恰似人生的驿站。饮一杯茶，在在心灵深处的某一瞬间，回归于自然，做一次心灵的放飞，然后将一切都放下。 把心泡进茶汤里，安闲自...
温水沏茶，茶叶轻浮水上，加之沸水，茶香立呈现舒展、碧绿而馨香涌现。若水温不够，茶只能保持其原来的揉捏的状态，漂浮于水上，平淡无味。 世间芸芸众生，也和沏茶是同一个道理。沏茶的...
明代《茶疏》说：“水为茶母。”茶再好，也离不开水。好水沏好茶，好茶需好水。用泉水、河水、井水、湖水、雨水、雪水等不同的水泡出来的茶味道是不同的。八分茶遇十分水，茶也会变成十分...
悠闲的深处，结缘一杯茶，我常想：人生是否也如淡淡的茶香，留下的是一种回味无穷，而年年岁岁人不同，岁岁年年茶相似，这杯中的茶叶，有沉有浮，但都是在尽情绽放。 茶与我，有不可言喻...
不欲人知之善，却不经意为人所知，乃是最大的喜悦。隐而未显的美感，非经发觉无法得到；有所保留的表现，却能透露出一切。这是作家冈仓天心对茶的评价。 杯里乾坤大，壶中日月长。茶，大...
明代《茶疏》说：“水为茶母。”茶再好，也离不开水。好水沏好茶，好茶需好水。用泉水、河水、井水、湖水、雨水、雪水等不同的水泡出来的茶味道是不同的。八分茶遇十分水，茶也会变成十分...
细思量，茶，其实很多时候并没有好坏贵贱之分。喝着喝着也渐渐明白，真正的好茶并不是在我价格上，而是在我们的心上，在我们的感觉里，与钟情的知己一起品着茶，聊着生活的点滴，这种真实...
有人说老茶似爱人，我极其赞成，老茶经历了岁月，酝酿着醇香，不急不缓、不骄不躁，在岁月的年轮中越醇越香。浅尝一口，含香生津，绵醇中有淡淡的回甘，仿如经历了风霜的老伴，相知相守、...
如是，爱喝茶。说随心性也好，说茶事小雅也罢，至今仍不敢称“品”而只称“喝”，却也由只喝得出茶的苦涩，到“嗅”得出茶的清香，至如今。 呷一小口茶，任清清浅浅的苦甜在舌间荡漾开来...
一杯馨香，一杯清冽，一碗相思，一碗寻觅，茶香飘逸，茶青酿蜜，我们相遇的缤纷往事，拉着文字的衣襟，叨叨絮絮。 清水煎茶，新绿初开，是水给了茶叶第二次生命，从茶树梢上的一抹嫩绿，...
有人说，不苦不涩不是真茶，如同虚浮平淡才是空度此生。一泡缺少苦味的茶，似乎总觉得不够劲道，过于平淡而美中不足。一种缺少苦味的人生，似乎也会觉得不够饱满，过于平凡而显得平淡无趣...
茶素来与禅有约，禅堂寺庙，清静之地，容不下酒肉，却唯独对茶情有独钟。香客旅人，上香拜佛，皆可在寺庙禅堂讨得一碗清茶。焚香袅袅，木鱼声声，虔诚善心，在佛前纤尘不染，饮一杯清淡素...
茶的一生中，与水相生相伴。唐代陆羽在《茶经》中有云：“其水，用山水上，江水中，井水下”，此为煮茶之道。水参与了一片茶的一生，水让茶获得圆满。 茶从离开茶树那一刻起，就等待着与...
