凌春鸣感官评论

引言：在内卷与过剩的废墟上重生 站在2026年的门槛上，回望过去两年的中国酒类市场，我相信每一位从业者都心有余悸。 这不仅仅是经济周期的寒冬，更是一场深度的结构性危机。我们面...

凌春鸣感官评论

朋友们都叫我“老蠹”。做了二十多年的酒，飞遍了全球主要的葡萄酒产区，我的工作从来不在办公室，而是在酒庄里、橡木桶边，用专业和舌头，为我的客户寻找一杯真正的好酒。 春节要到了，...

凌春鸣感官评论

在葡萄酒行业摸爬滚打二十多年，我见过太多勤奋的“穷忙族”。 很多庄主和酒商朋友，每天工作14个小时，像不知疲倦的消防员一样，哪里起火救哪里。今天仓库发错货去道歉，明天销售谈崩...

凌春鸣感官评论

2026年1月27日下午，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区课程全国巡讲首站在深圳罗湖区博丰大厦嬉阁文化圆满落幕。本次活动由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会与深圳市葡萄酒文化研究会联...

凌春鸣感官评论

前言：品牌大师的遗产与中国酒商的迷途 作为一名在品牌传播领域摸爬滚打多年的老兵，同时也是《专业与敬畏：葡萄酒创业与销售指南》的作者，我经常被问到一个问题：“凌老师，现在的葡萄...

凌春鸣感官评论

我们搞错了葡萄酒的方向，它其实很简单。 “葡萄酒和咖啡，哪一个更有文化？”面对这个问题，许多人的第一反应是葡萄酒。然而，在凌春鸣老师最新公开的直播中，一组数据却给出了令人意外...

凌春鸣感官评论

2026年的春天，比往年来得更沉寂一些。当你站在深圳湾的写字楼里，看着窗外依旧车水马龙，或许很难想象，在中国广袤的葡萄酒消费版图上，正经历着一场静默的“大萧条”。 如果把一家...

凌春鸣感官评论

时间来到了2026年，不管是对于我这个在红酒行业摸爬滚打几十年的“老兵”，还是对于刚刚踏入社会的年轻人，我们都必须承认一个事实：商业世界的底层操作系统，已经彻底变了。 经常有...

凌春鸣感官评论

今年的消费行业，新鲜事不多，不少趋势也已是共识。看来看去，似乎都是“消费分级”、“银发经济”、“第几消费时代”那些老生常谈。曾经意气风发的从业者们，如今更多地表现出一种无趣与...

凌春鸣感官评论

在深圳、在上海、在成都，在任何一个葡萄酒香气氤氲的城市，如果你问一个酒商：“最近生意怎么样？”得到的回答大概率是一个长长的叹息。 中国葡萄酒市场正经历着一场前所未有的“深蹲”...