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    蛋糕的构成壹--鸡蛋

    鸡蛋做为蛋糕最最重要的组成部分,也占据了烘焙界的半壁江山。今天这里不讨论先有鸡还是先有蛋的问题。如果觉得内容过于枯燥且冗长,可将声音调至最大播放音乐。 鸡蛋中含有小鸡孵化与成...

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    当我们在做蛋糕时 我们在做什么

    最近疫情爆发,也难得有时间做件一直想做的事情:以从业十余年,职业履历包含传统饼店、法式西点、培训机构、研发中心、门店升级、中央工厂、加盟商、原料商等直接或间接参与烘焙市场的不...

  • 关于私房,我想说的

    我已经很久没敲下键盘写点东西了,关于这篇,我在两年前就想谈谈了。我依然记得那个在群里与一众咄咄逼人的私房主儿争论的下午,最后以我的退群宣告结束。现在想想那时候还真是年轻,现在...

  • @两重爻 连我自己都都边写边哭呢:sweat_smile:

    过了某些年,我们责任就该互换了

    “旅客们请注意,开往xx的xxxx次列车就要进站了,有乘坐xxxx次列车的旅客,请您......” 一阵刺耳的声音,从候车厅的广播里传出。我迷糊看了看手表,23点10分。记得...

  • 过了某些年,我们责任就该互换了

    “旅客们请注意,开往xx的xxxx次列车就要进站了,有乘坐xxxx次列车的旅客,请您......” 一阵刺耳的声音,从候车厅的广播里传出。我迷糊看了看手表,23点10分。记得...

  • @宋偲瑄 我公众号的:joy:有空会处理

    人性本善?恶。〖驴得水〗

    与朋友聊天时,他提到了这部电影,这不是我第一次听到这部剧了。刚上映时铺天盖地的好评,反倒让我对它不抱有一点点好奇心,没办法我这人犯毛病,就是不喜欢随大流,越是别人捧的不行的越...

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    人性本善?恶。〖驴得水〗

    与朋友聊天时,他提到了这部电影,这不是我第一次听到这部剧了。刚上映时铺天盖地的好评,反倒让我对它不抱有一点点好奇心,没办法我这人犯毛病,就是不喜欢随大流,越是别人捧的不行的越...

  • @两重爻 谢谢您,望幸福。

    我以为,我好像不是那么的爱我的家人

    单曲循环了《未给姐姐递出的信》这首歌,整个上午。 我时常觉得自己是个自私的人,没那么爱我的家人,也没有很重的乡情。出来上班十多年,天南地北的跑,极少有思念家乡与家人。似乎一味...

个人介绍
职业西点师,间歇性文字爱好者。拒绝恶俗鸡汤,写文随心,不为写作而写。