![240](https://cdn2.jianshu.io/assets/default_avatar/5-33d2da32c552b8be9a0548c7a4576607.jpg?imageMogr2/auto-orient/strip|imageView2/1/w/240/h/240)
沙发
谢谢肖师兄的分享
これからもよろしくお願いします♀️
写给“新生”的建议书想了很久,还是决定告诉一些你们忽略的“真相”。虽然很残酷,但是知道总比不知道要好的多。(其实这也只是我唬人的手段而已啦!) 在练习合气道这段时间总会有这样那样的疑惑,甚至会怀...
查了一下,店是真的,但部分数据有问题:
1.羊羹的价格是一份580日元,每天150个,全年无休大概三千万日元的销售额,只占全年销售额的10%。剩下的销售额都是和果子“最中”的销售额,羊羹只是最中销售额的零头。
最中售价一个60日元左右,但是每天销量超过一万个,年末甚至一天可以达到4万。
2.确实有30名雇员,应该是前店后厂的模式,另外有地方做为生产工厂。
3.30人不停工作12小时制作,也需要平均30秒一个的制作效率,不用说还需要制作羊羹。
创造销售额奇迹的根本就不是体现匠人极致的限定羊羹,而是充分运用工业化生产、甚至搭上了网上销售路子的最中。
鸡汤文的宣扬的工匠精神在这个案例里根本不存在!