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    减肥瘦身必备——营养紫薯粥~

    周末时光,来一碗营养价值很高的杂粮饭~紫薯粥。 紫薯含热量低,容易有饱腹感。故是非常好的减肥瘦身食品。 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含...

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    2018~红红火火,笑靥如花

    美好的一年,从精致的早餐开始!

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    肉炒藕片__2nd

    【小心机】 1.藕片一定要用新鲜的。切完就炒,才能保证菜色~ 2.油稍微多一点儿,不是为了味道,也是为了菜色; 3.清炒藕片还是保持它的原汁原味...

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    蒜苔炒肉__1st

    【评价】 有点失败 【小心机】 1.蒜苔没有想象中那么难炒熟,所以不需要一直炒; 2.为保证最后出锅的菜色,辣椒灰可以晚一点放。大约在蒜苔差不多...

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    排骨玉米汤__1st

    【小心机】 1.在煮排骨玉米之前,先用开水把排骨氽一下,这样可以去掉排骨过多的油脂,可以让做出来的汤清淡一点,不会太油腻; 2.第一次做菜的时候...

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    蔬菜饼__2nd

    【小心机】 1.可以把油烧热以后,把火关暂停一下,把饼在锅中铺开,然后撒上辣椒。因为饼放入锅中,还没铺好,就已经煎好了。这样不仅饼铺不开,辣椒也...

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    蔬菜饼__1st

    【小心机】 1.面粉需要调得稀一点,然后迅速在平板锅上铺开; 2.每一张饼量小一点,让饼稍微薄一点; 3.在和面粉的时候,可以把想要的味道都放进...

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    蒜蓉生菜__2nd

    【小心机】 1.调汁的时候,为了不太重口味,可以在调好的汁中加入少量清水; 2.汁中,除了加蒜蓉,生抽、蚝油和香油外,还可以根据自己的口味加入少...

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    今日便当__1st

    【搭配】 1.缺少爽口的青菜 2.菜多了 【味道】 1.米饭不糯 其余一切都棒棒哒。吃着自己每天带带便当,开心至极!

专题公告

厨艺,也需要刻意练习
在这
记下每一道菜的小心机
只希望
当你来我家时
我能为你做一菜一汤
喝喝小酒
聊聊家常