昨晚说了关于汤的话题，今天也的确秋凉了。 秋冬季节是胃病易发或复发的季节，不注意的话很容易会出现胃部不适。 尤其是患有慢性胃炎或阳虚、气虚体质的...

买了二个凤梨加入一个4斤左右的冬瓜，凤梨用料理机打碎，冬瓜擦丝用盐杀去水拧干，放入西餐锅煮，待水份快没有了，倒入不粘锅煎称里 加入麦芽糖...

1.月饼中用到的枧水，作用在于中和题浆的酸性。因为如果是酸性的饼皮，烤的时候是不容易上色的，而饼皮碱性越大，烤的时候越容易上色，另外，视水还可...

一转眼又到了做月饼的季节，准备食材时发现转换糖浆用完了，前几次我曾经用蜂蜜代替过，今天尝试自己做一次。 买了10个柠檬，准备4斤白...

红豆红枣煮好过筛出沙，加入红糖继续熬煮粘稠，加入自制糖桂花，放置冷却。 面粉加入奶粉一个鸡蛋酵母粉水和面，醒发5分钟二次揉面后包豆...

做法：萝卜削皮切片，腌制了2个小时挤去水份， 一勺糯米粉加水煮开锅凉凉待用。一个苹果、半个洋葱切块，二头蒜用打碎机一小块姜，打成汁，开始调制酱...

今天是小年，一早刮风户外天气有点冷，准备午餐，开炖五花肉，准备饺子馅。 我做的红绕肉非常美味，洗干净猪肉切成小块，炒锅放底油，加...

烤麸冷水泡二个小时，洋葱起锅，放入泡好的花生米，马蹄，香菇，加入生抽和糖，满满炒了一大盆，放在院里天然大冰箱，随吃随取，每天取食非常方便，...

我做些牛肉排，每天早餐时煎着吃，味道好极了。 做法：买的黄牛腿肉本想煎牛排，但是肉质非常硬吃起来费劲，我该做牛肉排。 牛肉绞肉馅，加入洋葱碎，姜...

今年夏天雨水多，摘的南瓜没晾晒，陆陆续续出现斑点，每天调着花样吃实在吃不完，做点南瓜干小零食。 做了二种口味，原味加芝麻白糖，一...