今天中午包了包子。 昨天熬了一罐猪油，用油渣、黄豆芽和粉条做的包子馅，特别香。还有，和面的时候也放了一小勺猪油。这样蒸出来的包子，表皮又白又光，...

昨晚说了关于汤的话题，今天也的确秋凉了。 秋冬季节是胃病易发或复发的季节，不注意的话很容易会出现胃部不适。 尤其是患有慢性胃炎或阳虚、气虚体质的...

买了二个凤梨加入一个4斤左右的冬瓜，凤梨用料理机打碎，冬瓜擦丝用盐杀去水拧干，放入西餐锅煮，待水份快没有了，倒入不粘锅煎称里 加入麦芽糖...

1.月饼中用到的枧水，作用在于中和题浆的酸性。因为如果是酸性的饼皮，烤的时候是不容易上色的，而饼皮碱性越大，烤的时候越容易上色，另外，视水还可...

一转眼又到了做月饼的季节，准备食材时发现转换糖浆用完了，前几次我曾经用蜂蜜代替过，今天尝试自己做一次。 买了10个柠檬，准备4斤白...

又是新的一周。 早饭后，散步到湖边，吹吹初夏的风，看看新生的荷叶，听听野鸭野水鸡的叫声。然后去超市买食材，午饭做了个东北菜，排骨焖花卷。 排骨先...

做了葱花饼，层次分明，外酥里软，葱香浓郁。 做法： 1 ，面粉里加适量盐和食用油，再慢慢加入温水，和成稍软的面团。然后用保鲜膜将面团盖好，放在室...

今天做了发面小饼。早上7点和的面，和面时我里面除了放酵母粉，还放了一点白糖，这样面发得更快，不到9点就发好了。 发好的面团不用怎么揉，分成一个个...

三月的最后一天了。过着过着，一个月又过没了。 真快啊。 还好，整个三月，几乎日日去看树的模样，花的颜色。整日与大自然相伴，没有辜负。 上午又去看...

今天的饭食很简单。中午吃了焖面，饭菜一锅出，很省事，别的也没做什么。晚上喝的小米粥，随便烧了两个菜，一个辣椒炒鸡蛋，一个清炒油麦菜。 辣椒炒鸡蛋...