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    客家特色早餐腌面,王力宏说真好吃

    说到梅州的特色美食,大家想的就是“腌面+三及第汤”。没吃过的朋友一定也听说过梅州腌面,到过梅州的朋友一定会闻名去吃,而生于梅州的客...

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    月光饼 观音面

    周五,黄昏。孩子们骑着自行车三五结对地回家,车轱辘的咯吱声欢快地散落路面,夕阳在空气中氤氲着,好似一团金色的雾。拐角处的十字街口,有一个...

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  • 板栗南瓜种植

    板栗南瓜,是近年来作为一个优质南瓜从日本、韩国等地引进的一种新型菜用南瓜。这种南瓜其肉质紧密细致,粘质或粉质,风味极佳,果型较小,一般作为蔬菜采...

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    “臭”名远扬不可貌相的“鸡屎藤”,原来功效可不一般!

    鸡屎藤,因其气味似屁臭而功效通气而得名。又名臭屁藤、通气藤,狗屁藤。农历三、四月盛产,常年可采摘,属藤蔓植物。生于溪边、河边、路边、林旁及灌木林...

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    80后儿时吃过的零食,看看哪些是你童年的记忆!

    80后出生的孩子,童年是幸福快乐的,我们可以一边玩着红白机一边嚼着零食。也许现在在电脑边的零食品种更丰富,但是当初面对零食如饥似渴的感觉却不再延...

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    故乡的娘酒

    曾经,儿时的记忆,总伴随着醇香甜美的味道,即便是在经年以后,还会令我久久回味。 记忆中的那种酒香,时刻让我魂萦梦绕。 我的家乡在梅州,属客家地区...

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    客家灰水粽

    勤劳的阿伯一大早就挑了几大把粽叶来圩上卖,粽叶上还有湿湿的露水。不一会就被哄抢而空。 正值端午之际,作为中国传统第二大节日,整个小村庄都在忙前忙...

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传统客家美食,那些久违的乡味,一起来回味!