扁豆炒肉

扁豆炒肉，健胃消食。

食材

扁豆、五花肉、小米辣、葱、蒜。

步骤

1、扁豆切段焯一下水。

2、五花肉煸一下，倒入蒜末、小米辣、葱炒香。

3、加点老抽，料酒炒一下。

4、倒入扁豆、生抽、蚝油，大火翻炒2分钟。

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