药能治病，人尽皆知，食也能治病，却不被人重视，在我国传统的中医中药理论中，早已阐明药食同源之理，蒋相宜配伍的药食搭配煮食既为药膳，可收治病健身之功，顺应天人合一之道。
药膳缘起何时，可追溯至两千多年前，《黄帝内经》这部现存以考证的中医专著己开创了药膳治疗之先河，在两千多年的历史中，相继有不少的食疗药膳专著问世，对中华民族而言，药膳食疗其实是一门很古老的学科了。只因各方面的原理，其未得到广泛的推广。如今，在人们吃饱穿暖之余，对自己的健康有了更深层次的认识，因而日常的保健越来越引起人们的注意，开始正视饮食在生活中的重要性，尤其是中医药膳“有病治病，无病强身”的理念更是得到广泛认同。
《巧吃治百病》是一木以食养病的专著，书中精心收录了各种食材的保健治病作用，这些食材皆为平日常见常用之物，平淡无奇，但若将其进行适当配搭，针对相应病症，却有奇效，能起沉苛，治顽疾，平时若有小病小痛，用之则可令疾患立除、免却求医问药之锁，还可一享美味。
在这里我共分为两篇，“上篇食物的保健与治病作用”百病食疗妙方”从疾病的角度提供相应的食疗妙方。针对常见的内科，妇科，五官科，儿科，皮肤科，外科疾病编选对应的食疗方、给朋友们提供有益身体的帮助。
下面是高血压的食疗法:
1，[柠檬马蹄汤]
[用料]:柠檬1个，马蹄(荸荠)10个
[制法]:水煎，可食可饮，常服有效
[功效]:用治疗高血压，对心肌梗塞患者改善症状也大有益处
2，[藕节荠麦叶汤]
[用料]:藕节3个，荞麦叶50克
[制法]:水煎服
[功效]:治疗高血压引起的眼底出血症
3，[醋浸花生米]
[用料]:生花生米，醋各适量
[制法]:生花生米(带衣者)半碗，用醋倒入满碗浸泡7天，每日早晚各10粒。血压下降后可隔数日服用。
[功效]:清热、活血。本品可治高血压症，对保护血管壁，阻止血栓形成都有效好的作用。
4，[山楂白糖方]
[用料]:鲜山楂10枚，白糖30克
[制法]:捣碎加糖煎煮至烂，吃山楂饮汤，每日1次
[功效]:活血降压。长期饮服对高血压症有明显疗效。
5，[芹菜汁蜂蜜方]
[用料]:新鲜芹菜，蜂蜜各适量
[ 制法]:将新鲜芹菜榨成汁，以此汁加入等量的蜂蜜，加热搅匀，每日服3次，每次40毫升。
[功效]:平肝清热，降血压，治高血压及降低胆固醇，有较好疗效。
6，[芹菜白糖降压汤]
[用料]:芹菜500克，白糖50克。
[制法]:芹菜连同根、叶洗净，水煎30分钟后下白糖，代茶饮。每日服2次。
[功效]:平肝清热。祛风利湿。适于高血压患者长期服用。
7，[柿子汁牛奶方]
[用料]:柿子、牛奶各适量。
[制法]:用未成熟的柿子榨汁。
[服法]:1日服柿汁20一40亳升，加入牛奶分三次饮服。
[功效]:止渴、降压、治高血压。
8，[向日葵籽芹菜根方]
[用料]:向日葵籽50克，芹菜根100克。
[制法]:取生向日葵籽，每日去皮吃。配服芹菜根捣烂取汁1杯，顿服。
[功效]清热降压。用治高血压，眩晕等症。
亲爱的朋友们，这是我们日常生活中常吃的几种，专治高血压的食疗方法。请朋友们切记。明天我要给大家分享的是食疗中几种治“低血压”的食疗方法。
