说到鸡腿这款食材，我们都知道它口感香软而且肉多味足。所以鸡腿肉的烹饪做法非常多，每一种都有自己独特的口感，比如可乐鸡腿、红烧鸡腿、黄焖鸡腿等等。今天我们就用鸡腿做一道家常美食，食材非常简单，但也是荤素搭配，吃起来更加美味。
从外表看，家常美食都是有些普通的，但是味道真的特别香软可口。孩子吃得特别开心，饭都吃完了，还单独吃这道菜呢！而且鸡腿肉和豆角，还真有点相得益彰的感觉。家常荤素小炒，口感香软解馋，孩子都能吃到满嘴流油，太好吃了！
立秋后，我家常吃的一道菜，荤素搭配营养健康，太下饭了！这款美食从营养搭配来说非常出色，毕竟豆角和鸡肉都属于美食中的“硬通货”；从口感来说一个香脆，一个软嫩融合在一起，还真的别有风味。今天就跟我一起来感受一下这款美食的做法吧，非常家常哟，但口感真的是一流的。每个人都轻松搞定，你也来试一试吧，你肯定会非常喜欢的。
【鸡腿肉烧豆角】
制作配料：鸡腿3个 豆角1把 生抽2勺 老抽1勺 盐半勺 黄豆酱1勺 生姜2片 八角1个 香叶1片
制作方法：
1、准备所需的食材；
2、鸡腿肉切成小块备用；
3、鸡块冷水下锅，放入葱姜料酒焯水3-5分钟；捞出后清水清洗干净；
4、锅中加入植物油，放入一块冰糖炒出糖色，再把鸡块放进去翻炒至上色；
5、再加入生抽、老抽、盐、黄豆酱翻炒均匀；再把香叶、生姜、葱结、八角一起加进去翻炒，再加入没过鸡块的清水，大火烧开转小火慢炖12分钟左右；
6、把豆角洗净切成小段备用；
7、再把豆角加进去，继续慢炖8-10分钟左右；
8、食材全部煮熟即可大火收汁，最后留出少许汤汁即可；
9、我们的鸡腿肉烧豆角就做好了，鲜香味美，有肉有菜，荤素搭配更营养，立秋后要多吃！
