我们都知道 “酩酊大醉” 一词，但是饮酒至什么状态是 “酩酊” 呢？古人把酒后的反应分为【酡→醺→酣→酲→酗→醟→酩酊→酕醄】八个阶段，从浅尝的 “酒后脸红” 到烂醉后的 “不省人事”，其中的【酩酊】已经是站立不稳、不知所云的大醉状态了。

【酩】字，由左半部的 “酉” 和右半部的 “名” 构成。“酉” 表示和酒有关，“名” 是名字之意，二者合起来表示喝酒已经糊涂、连自己和对方的名字都记不清了。

【酊】字，由左半部的 “酉” 和右半部的 “丁” 构成。“酉” 表示和酒有关，“丁” 表示钉子，我们都知道钉子上端是钉帽，下端是钉尖，无法稳定直立。二者合起来表示已经烂醉而头重脚轻、行走不稳了。

饮酒的最佳状态是【酣】，也就是半醉但未过量，恰好是尽兴、畅快的状态。“一酌发好容，再酌开愁眉，连延四五酌，酣畅入四肢”，白居易的这段话形象地描绘了这一最佳状态。友人久别相逢，“相逢拌酩酊，何必备芳鲜” 的豪饮，偶尔为之尚可，过频则会影响健康了。