去福州之前,我满脑子想的都是各样稀罕的点心美食。虽然大上海什么菜系的餐馆都有,但是我总觉得当地一定会有更丰富、更好吃、更地道的东西在等着我去品尝。
大概是心中对当地美食的期望太高,最后的感觉是失望。不仅我这么想,她们姐俩也这么想。不吃海鲜的姐姐更惨,那几天她吃了好多顿的扁食,也就是我们老家的清汤,江南的小馄饨,因为在那她实在找不到更想吃的东西。
我喜欢鱼丸,看到老字号店铺,就忍不住想尝一尝。有一天,我连吃了三顿鱼丸,分别在三个不同的地方:街边无名小吃店、永和老字号、老福州酒楼。姐姐问我,这下吃够了吧?我说,大概今年都不会想吃鱼丸了。没有一家鱼丸的味道超乎我的想象,并不比安井冷冻的更好吃。
后来,我又和荔枝肉干上了,有搭配地瓜的,也有搭配着土豆的,不知道还有没有别的搭配,那肉吃起来像是裹着酸甜酱的油渣。最后的结论是:不如江浙沪的糖醋里脊好吃。
最后一天,两个孩子再也不肯陪我走街串巷找吃的了,她们自己去逛有中央空调的商场,顽固的我只好一个人摇着扇子去逛老巷子。没有吃到好吃的,总觉得白来一趟,实在不行,淘点好吃的小点心回上海也成。
我想起来“南马唐”给客人准备的糖果点心,其中有一个叫“姑娘肉”,我觉得挺好吃。可是,找了好几家特产店都没见着它的影子。问店员,店员居然不知道它为何物。网上搜寻,明明是闽南食品,又叫“生仁糖”,福州特产店竟然没得卖。
找不着“姑娘肉”,那就看茶叶吧。满大街都在卖茉莉花,我就看茉莉花茶。一家家走、一家家喝,最贵的和最便宜的我愣是觉得都差不多,最后,三个档次各买了一罐。我从最差的那款开始喝,由俭入奢,会不会有惊喜呢?
回到家,我突然特别想做饭, 想吃我自己做的菜。记忆里,还从来没有这么强烈地想过。