日日是好日|“母亲牌”包子

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今天家庭聚会的餐桌上,最抢手的一道菜居然是“包子”,儿子和妹夫各吃了4个,我吃了2个。

午睡过后,母亲起来准备面团:和面,揉面,发面及准备肉馅。待面发酵好,摊开硅胶垫,取出擀面杖,整面团……我负责打下手,包包子。

包子有三种馅:咸菜肉包、肉包和玉米肉包。你知道哪个最抢手吗?

答案是:玉米肉包。

紧致Q弹的肉裹着嫩嫩的玉米粒,好好吃!

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