我是东北小城走出来的，虽然离开家20多年了，但仍怀念东北的冬天。
在记忆里，东北的冬天是最美的，东北的雪以及东北的冻货带给我儿时无尽的快乐。
这种快乐，多年以后，即便在他乡，偶尔想起来还是会不自觉地抿着嘴笑。
01
雪地里是我家的天然大冰箱
小时候，我家在平房住了很多年，那时候，几乎家家都没有冰箱。
到下雪的时候，每家都会在雪地里挖个洞装上冻鱼、冻肉，上面再添上厚厚的雪。
我问，为什么要把东西埋在雪里？父亲说：“雪地里是东北人天然的大冰箱。在雪地里保存的冻货，能够保持住水分，这样保存的冻货好吃。”
所以，我小时候和我的玩伴再怎么淘气，也绝不会在我家的天然雪冰箱附近折腾，因为我知道那里会有好吃的美味。
等我家上了楼，我发现，确实如爸爸所说的那样，冰箱里或者阳台上冻过鱼肉，都多少会流失水分，没有雪地里的冻货好吃。
02
冻货带给我的快乐
在我的记忆里，小时候，父母去雪地里拿冻货时，我总是欢呼雀跃的。
当天的餐桌上会有酸菜炖肉、大酱焖鱼，饭后还有化了的冻梨、冻柿子吃，咬上一口，甜到心里。
父亲一说要去取冻货，我总是会屁颠屁颠地主动跟在父亲的后面，来到埋冻货的地方。
父亲先拿铁锹把雪扒开一个口，再取出一块肉，或者一条鱼，再拿出几个冻柿子、冻梨。
冻梨、冻柿子是我小时候的最爱，除了苹果，它们就是东北冬天的水果了。
取完冻货之后，父亲就会再用雪把洞口添上，再用铁锹把雪拍的结结实实，弄得和周围的雪一样，避免贼惦记着。
后来，日子好了，家里有冰箱了，父亲还是会把过年买的年货放到雪地里埋起来。
或许，是他在以自己独有的方式，怀念那段曾经艰苦的岁月吧。
这么多年过去啦，老爸依然对东北的黑土地有着别样的热情，他现在七十多岁了，还喜欢在城市的边上，开垦点土地，种上蔬菜。
夏天，我一打电话，他就会乐此不疲地和我说起他的自留地，隔着千里，透过屏幕，我能看出他的笑意里透出他对土地的热爱。
泥土里走出来的苦孩子，他对土地的眷恋，你我都不懂。
03
冻货带给长辈的快乐
我的父母他们那一代人，都经过三年自然灾害，小时候家里生活很苦，她们一直都是相当勤劳节俭的。
如今，生活越来越好，在城市里即便是住着楼房，她们也会在夏天冻上一些茄子、豆角、西红柿、豌豆、熟玉米等。
在东北，万物皆可冻。冻的蔬菜，天气一上冻就会放到阳台上，留着慢慢享用自己种蔬菜了。
在东北不光我家这样，姑姑家、父母家、很多家里有老人的人家都沿袭着冻货的习惯。
到了过年，她们也依然会给家里的冰箱里、阳台上都囤了很多的冻货。
我和哥哥总是抱怨着父母的冻货，说没营养，应该吃新鲜的蔬菜、肉。
当我在他乡，经常和东北的长辈视频聊天，姑姑、老妈、老爸也都会告诉我她们冻了什么蔬菜，采买了那些年货。
在视频中，我目睹了她们笑容绽放时，皱纹犹如花朵般绽放的美丽。
那一刹那，我恍然大悟，原来冷冻食品给她们带来的不仅仅是味蕾的享受，更是一种简单纯粹的快乐。父母对冷冻食品的热爱，如同冬日的暖阳，深深刻在他们的生活里。
她们那份冷冻货物的喜悦，那份情感与记忆，却是他们不易人生的财富。
写在最后
艰苦的岁月里，她们锻造了勤俭持家的能力，供出了我们两家五个孩子上了大学，都各自安了家。
如今，日子好了，她们习惯了节俭，但她们省下来的钱对孩子却从来都是慷慨有加。
今年，我也买了冰柜，在他乡，也忙了一段时间，给自己冻了一些冻的蔬菜，但是，我没有找到儿时快乐。
东北的冬天依然很美，而我已不再是那个少年。
随着东北的冰雪渐渐融化，春天的脚步悄然而至。
经过冬季雪的蕴藏，黑土地上的庄稼将会蓄势待发，茁壮成长。田间的小花也会竞相绽放，将大地点缀得如诗如画。然而，东北热闹的年，以及那些好吃的冻货，永远不会融化，永远在东北人心里珍藏。
