香西柚汁
用料
主料梨
半个
西柚
半个
凉开水
200毫升
做法
1.
准备食材：梨子半个、西柚半个、凉开水200毫升
2.
步骤1：梨子削皮，去掉梨心，切成小块。
3.
步骤2：将西柚去皮，剥掉白丝，掰成小块。
4.
步骤3：将梨子和西柚放入搅拌机中。
5.
步骤4：倒入凉开水。
6.
步骤5：将水果搅打成细腻的果汁。
7.
步骤6：用滤网过滤掉果肉。
8.
步骤7：取过滤后的果汁，调入蜂蜜。
9.
步骤8：蜂蜜拌匀即可饮用。
胖大海杏仁炖雪梨
用料
主料胖大海
10克
北杏仁
10个
雪梨
1个
调料冰糖
10克
做法
1.
准备食材：胖大海10克、冰糖10克、雪梨1个、北杏仁10个
2.
步骤1：将胖大海洗干净，用热水浸泡到完全涨开，去核去皮备用。
3.
步骤2：雪梨洗干净，去皮去核，切成大块，浸泡在清水中。
4.
步骤3：将泡好的胖大海、雪梨块、冰糖和杏仁一起放入锅中，加入清水淹没所有食材，用大火煮开。
5.
步骤4：然后换小火炖1个小时，熬煮到冰糖完全融化即可。
梨汁鸡翅、
用料
主料鸡翅
8个
调料雪梨
1个
色拉油
适量
食盐
1小勺
生抽
2勺
蚝油
1大勺
蜂蜜
3大勺
做法
1.
准备食材：鸡翅8个、雪梨1个、色拉油适量、食盐1小勺、生抽2勺、蚝油1大勺、蜂蜜3大勺。
2.
步骤1：雪梨去皮，切块，用搅拌机搅打成茸，用漏勺过滤渣滓，取汁，果汁过滤放在碗内。
3.
步骤2：在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺盐、1大勺蚝油，搅拌均匀，调成腌肉汁。
4.
步骤3：鸡翅中，洗净，上面刻划2-3道。
5.
步骤4：放入腌肉汁中，腌渍一晚。
6.
步骤5：平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内，中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄。
7.
步骤6：中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉。
