2020年一开年，因为疫情，很多实体店遭到了灭顶之灾，至少3个月没有收入还要连续支付高昂的各种开支。

更糟糕的是，据有关专家估计，本次疫情至少还要持续到6月份，许多实体店5月份已经支撑不住了...........

今天中午吃完饭出去溜达了一圈，发现大部分门店都是关门的，开门的也只有超市、药房。大部分饭店都是关着门，后来看了一下也有少部分饭店开门，但是都是当着门口不让进，只让外卖或者付款之后提回家里吃。

今天我就专门针对餐饮行业，写一下如何利用社群提升自己的业绩。本套方案主要包含了3个步骤。

鉴于本次疫情的严重性，我决定免费分享给你！

要知道在此之前，我给各种线下实体店企业做社群营销方案都是1万/套；

[if !supportLists]一、[endif]分析现状

疫情期间最大的问题是什么？就是人不能聚在一起，人们不愿意出门。而饭店又是一个人聚堆比较严重的地方，所以这次疫情对餐饮行业的打击可想而知。

疫情期间，线下的流量就会非常的少，饭店几乎全依靠于线上订餐。同时，人们也可以在门口订餐，然后等餐取餐回家吃。但是问题来了，没有人愿意出门，更没有人专门来你这里订餐。

如果疫情到6月份结束，那么至少还有3个月的时间。现在的餐饮行业已经不是怎么去赚钱的事情了，而是如何不赔钱，如何不倒闭。

那么，我们首先要解决的问题，已经不是如何赚钱的事情（因为你年前没有布局好线上），更多的是如何不赔钱，如何能持续的活着。

[if !supportLists]二、[endif]设计诱饵

其实我们目标已经很明确了，只要不赔钱就行。因为在疫情期间的这3个月内，注定会有一大批饭店倒闭，我们只要熬过这个时间点，那么疫情结束后，我们的生意绝对会更加的好。

想让饭店经营下去就需要有人过来，有线下进店（不到店里面去，到门口）。只有有人从我们的门口经过了，我们才有可能让他点餐，毕竟每个人都是要吃饭的。

因为要赚钱，我们的每一个菜都是远高于成本的。现在为了不赔钱，那么我们的菜的客单价只要能顾着我们额成本即可，不需要太贵。

另外我们需要找到一个诱饵，这个诱饵的作用就是让顾客来我们店门口待着。这个诱饵的成本也要计算到我们的菜品单价里。

目前回想一下人们最紧缺的是什么？可能还是口罩吧，所以我给诱饵设计的就是口罩。口罩的话只要认真去找，还是有很多货源的，不过目前来看都需要量。因为你是做诱饵来使用的，量肯定是有的。

[if !supportLists]三、[endif]搭建微信群

设计好诱饵之后，我们就是要告诉很多人，最好也是最官方的就是整一个微信群，在微信群里面公布消息。

如果你在这个地方做了一段时间的饭店，那么你肯定认识很多周边的人，你跟他们沟通说你做了一个福利群，这个福利群主要是做活动发放口罩，帮助大家抢口罩。

很多人非常紧缺口罩，那么这个时候就会非常支持你的善举，同意帮你。那么你就可以拉他们进群，群名字改为“***饭店口罩发放群”。

进群的伙伴，你一定要告诉他们你为什么要做这场活动；因为这次疫情太恐怖了，发现很多人都没有口罩，药房去买也经常没货。为了回馈广大新老客户的支持和厚爱，特在群里免费为大家提供口罩。

第一批进群的人不会很多，因为每个人的朋友总是很有限的。所以我们需要开始裂变，让更多的人进群。

这个时候就是考验友谊的时候了，你和每一个进群的人沟通，让他在拉一些人进来。他如果帮你拉人了，也别让人家白帮忙，你可以给他们一些口罩，让他们去领。

[if !supportLists]四、[endif]运营社群

因为你是以口罩为诱饵让大家进群的，那么你就需要兑现你的承诺，即发放口罩。但是口罩又不能说是每个人都有，你可以设计一些小的游戏，中奖的人来领。

运营社群的时候，特别是前三天千万不要吝啬，红包大量的去发，特别是经常要形成红包雨的现象。

[if !supportLists]第一天，[endif]大家刚进群对群不熟悉，你可以简单的介绍一下自己，并告诉大家你为什么建立这个群，这个群能为大家提供什么；介绍的时候记得要多搭配红包，然后找好朋友在群里互动带动气氛。

[if !supportLists]第二天，[endif]红包雨开场，告诉大家如何抢红包，那就是我们会做活动。例如发一个红包最佳的得到。得到红包的人可以在中午11点或者下午6点到饭店去取。为什么这个点呢，因为这个点一般情况都是快吃饭的时间了。

[if !supportLists]第三天，[endif]今天可以稍微的做一些广告，不要太明显。比如发一下你的店内情况，做饭的过程等等，告诉大家如果想吃饭的也可以私聊你订餐，给与群内绝对优惠价。

这三天主要是让大家信任你，并且给大家一个说话算话、大方的人设，这样才有助于后期的成交。

[if !supportLists]五、[endif]社群规划

我们为什么要给大家口罩呢，是因为你没有线下流量，人们不会去你店里。我们想要的是有人直接走到你的店门口，这一个动作。

我们在群内发放口罩，他们必须线下领取，这样自然而然就到你的店门口了，是不是就有可能去购买呢。

社群的规划是，每天发放10个口罩名额，口罩成本价售出。

如果群员进店领取的时候，可以随口问一下是否愿意在这里订餐。领取口罩的人，订餐可以比群员更便宜。反正都是要吃饭的，既然更便宜了，那么群员也就会直接定了。

一个月后，还可以推出包月套餐，即每个月多少钱，给你一个月的送餐；

总结：

以上的方案，不是为了让你赚钱，而是为了让饭店生存下来；所以很多地方给了群员大量得好处，来保证能留住群员。