大年初三受哥嫂邀请前去家里展示厨艺。老公展示北方菜,哥哥展示南方菜,南北相结合,形成了一个自家创新食谱。
海鲜类(5道菜):红烧黄花鱼,清煮海参,蒜蓉鲍鱼,烤大虾,炸小黄鱼花生米
肉类(5道菜):酱猪蹄,酱牛肉,腊肉腊肠拼盘,四喜丸子,鸭脖鸭舌鸭掌
蔬菜类(4道菜):水豆豉拌葱,桑拿菜(少量肉,笋,丝瓜和胡萝卜),豆豉脆哨拌脆萝卜,糟辣椒拌白萝卜丝
水果类(1盘):水果拼盘(黄桃罐头和酸楂罐头)
主食类(3种):炸耳粑,煎黄粑,醪糟米粑鸡蛋水
主食和菜品共计18种,改变了以往过年时的一种习惯,更注重营养和色彩的搭配,南北口味的结合,更满足了家人不同口味的需求。