天气回暖，和孩子去田间溜达时，发现最近的荠荠菜长得正好。于是，我和孩子提着篮子，领着铲子去挖野菜。
田间的荠荠菜
麦田的荠荠菜，长得分散、隐蔽，却更鲜绿。孩子不认识，负责提篮子，我拎着铲子边找边挖，想起来小时候陪妈妈给麦田锄草的情形，边锄草，变捡荠荠菜，活干了，午餐的蔬菜也有了。那时候，我不喜欢锄草，就喜欢挖野菜，挖起一颗，放进篮子里，就有一种挖到“宝”的愉悦感。
“前面树苗地里野菜多”邻居大爷的提醒，把我从记忆中拉回，谢过大爷，我们直奔目的地，看到了连成片的荠荠菜，开心极了！
我先教孩子辨认荠荠菜的样子，然后让他自己体验，我们两把铲子，不一会就万载而归，孩子抓起一把，闻了闻，兴奋地说:就是这个味道，春天的味道!
我们的劳动成果
感恩大自然的馈赠，回家摘洗干净荠荠菜，烧开水焯十几秒，捞入凉水中冰一下，再挤干水分，切碎，凉拌或拌饺子馅，绝了！一次吃不完，挤干水份的野菜，装进保鲜袋，放冰箱冷冻，随吃随取，鲜味不减。
凉拌荠荠菜
春节吃多了大鱼大肉，来一盘凉拌荠荠菜，爽口解腻，你也试试吧！
