早餐记(已投熊猫微刊)

早餐记


1

包子店总有很多人。

茄子、地软、豆腐、韭菜。

各种稀饭、胡辣汤、豆腐脑。

真佩服卖包子的,能记住那么多人要的各种包子,能不停换笼,从一堆包子里准确无误拿出对应口味,还得算账,还得听到账多少钱。

一个人就是一支军队。

要是换了我,笨手笨脚的,又不会算账,顾客来一两次就再不来了。

不来了也好啊,我就每天给自己做几个包子,吃饱了就去隔壁包子店,看他们卖包子。


2

胡辣汤店人也很多。

没办法,味道好,有特色,位置也好。

周围的店的生意就没那么好了,人都在胡辣汤店门口挤疙瘩。

一碗又一碗,端上桌子,舀进勺子,送入嘴里。

吃一碗胡辣汤肯定不够,别急,这家还有葱花油饼,江米油条。

绝配。

咬一口油饼,咯吱咯吱,香。

喝一口胡辣汤,吱里哇啦,美。

要的就是这个味。


3

男人一边做烧饼一边看视频。

视频里说的是国际局势,美国要干啥干啥。

我要了一个菜夹馍,两块五。

最实惠的早餐啊,我一直都觉得便宜。

煎饼果子都卖五块钱呢。

烧饼切一个口子,给你,对面桌子上有很多菜。

韭菜辣子、油泼辣子、绿辣子、剁椒,光辣椒就有四种。

土豆丝、红萝卜丝、榨菜、海带丝、豆芽等等,太多了,记不住。

每种凉菜里都有干辣椒丝。

随便夹,只要馍能夹进去,随便夹。

两块五,管饱,一早上都不饿。

男人除了卖菜夹馍,还卖些面粉,一间小店,生意还行。

我希望他能多点儿种类,带点其他的。

可这样还是他吗?


4

街头随处能见,一辆三轮电动车就是全部。

车厢里放着原料、工具、调料,车身上贴着大大的招牌字和收款码。

“煎饼果子”“臭豆腐”“蔬菜肠”“砂锅米线”“锡纸金针菇”“烤面筋”“烤冷面”“铁板鱿鱼”......

还混进来一家给手机贴膜和卖手机壳的。

他们集中在市场后面,一行行一排排,这附近有学校,市场也跟着红火起来了,早上五点到十一点;下午五点摆摊,晚上十一二点回家,卖完了就能早点回去。

我听摊主给儿子说:“要好好读书呢,要不然只能像爸爸一样,天天出来摆摊卖吃的。”

我听摊主说:“我在家里做好原料,梳头都在外面梳呢,就怕头发掉进去了。”

我还听摊主说:“最近生意不好做,人少了,今年都这样。我看着你眼熟,你是不是在超市上班。”

我说:“没有,我经常买你的吃的,经常去超市。”

听说他们每月能赚很多钱。

又听说他们每天起早贪黑,受冷挨冻,要交很重的摊位费,也赚不到多少钱。

不管怎样,希望他们都好。

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