四、转折点
每次和读博士的弟弟谈到妈妈的身体状况，弟弟都会带着总结陈词的口吻说：“妈的所有的病都是吃出来的，而让妈妈减肥少吃是不可能的，如果一件事在他（她）年轻时都没有做到，那么就别指望他（她）在年老的时候做到。”
嗯，说的好像挺有道理，但是，凡事不试一下，怎么会知道不行呢？
今年我在广州过年，妈妈和弟弟弟媳在洛阳过年。去广州之前，我带妈妈去中心医院检查了血糖，空腹12，餐后18，医生说，严格吃药，控制饮食，一个月后来复查，如果还是这么高，就必须用胰岛素了。
等我广州回来带妈妈再去检查，结果还是一样。弟弟弟媳偷偷告诉我，血糖降不下来与妈妈过年期间吃饭一点也没有忌嘴有关。由于缺少我的“监管”，也恰逢过年，妈妈比平时更加“放肆”，买来一包一包的南瓜籽、葵花籽吃，一日三餐都有肉有菜，顿顿吃到撑。妈妈按照惯性备的油炸焦花、丸子等年货食物因为别人不吃，也都是她自己吃了（怕浪费）。
胰岛素开回来了，妈妈才真正开始害怕了，怕今后每天都离不开打针，怕用量控制不好造成低血糖，害怕得晚上睡不着觉。
我提议，再多咨询几个医生看看吧。
社区医院有一个李医生我们关系比较熟，我事先专门跑了一趟，把妈妈不忌嘴、不运动等不健康的生活方式和近期的检查单、开胰岛素经过给她详细说了，想让她从专业角度帮助妈妈控糖、降糖。李医生耐心听完后说，你放心，这事包在我身上，我最擅长给老年人做思想工作，你让你妈下午过来就行了。
李医生果然说到做到，妈妈从医院回来后，感觉受到了很大的震动，她说，李医生告诉她吃药的同时也必须忌口不然药都白吃了，还对她说血糖居高不下，会损伤血管及神经，从而出现各种各样的并发症，比如说糖尿病足，糖尿病肾病，糖尿病视网膜等等，高血糖对身体的损伤是全身性的，必须引起重视。还说了好多糖尿病导致截肢、失明等案例。
最后李医生建议让她每天晚饭后，必须下楼快走一小时；一个月之内，不能吃任何水果和坚果，一口都不能吃；不吃细粮不喝粥，吃杂粮馒头、米饭和荞麦面条，三餐定时定量，药按时吃，这样一个月后再检查，血糖如果还是降不下来，那就必须打胰岛素了。
医生的话果然奏效，从那天开始，妈妈决心严格按照医生的话执行。我也趁机说自己也想减肥，打出来常吃食物热量表和薄荷健康食谱贴在厨房里，网购了食物秤，每天严格按照食谱吃，加以适量运动。
这期间，我们又重看了一遍蒋雯丽主演的《幸福来敲门》（我点播的），在播放蒋雯丽用计算卡路里的方法帮小胖子宋隽减肥的情节时，我着重给妈妈讲了什么是卡路里，强调控制卡路里摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法，也被大多数医师看作是最健康的减肥途径。还举例说明了每种食物的热量及脂肪等含量是不同的，比如吃10粒瓜子就想当于吃一个馒头的含量，而花生的热量更高。吃一斤黄瓜才80千卡，还没有一个馒头的热量高。加深妈妈对科学减肥方法的认识。
按照食谱吃后，我的体重指数每天都在递减，妈妈的体重和血糖也在一天天降低。关键是这样吃也不会饿肚子，低盐低油低糖吃了身体也比较舒服，容易坚持。为巩固成果，我还专门从网上买了适合糖尿病人吃的速溶豆浆、荞麦面条、粗粮饼干等，让妈妈搭配着吃。
一个月多后，妈妈的血糖终于控制住了，医生说，不用打胰岛素了，这样坚持下去就行了，定期复查，慢慢地减少药量。
果然，思想工作是做好一切工作的前提和基础。
