进入冬季了，腊肉煮白菜成了冬天饮食的主打食谱。
曾几何时，过去的几十年的冬天伙食都是这么熟悉地生活过来的。以前在客船上班，也是一船人就像一家人一样，同一张桌子同一口锅里吃饭，那时候神女号一个月1-200元的工资，经常跑半天班，悠闲得很，收入也低，吃的当然就不敢有高消费，我们船年轻人多，吃得，一锅白菜没有油水了还在下菜煮。后来结婚生孩子了，在三渔冲家里带孩子，没有收入（我的生育保险金，他做主借给我们公司覃主任的老婆了）
有一年冬天的早晨，我背篓背着棉被包裹的孩子出去门口田里弄白菜，在路上遇见了一个我上班地方兄弟单位航道局的一个姓田的年轻男人，问我在哪住，我说就在对面，说了句顺口话，叫他到家里去坐坐，没想他满口答应，一进门我家勇哥马上和他热情打招呼，因为这个人和婆婆同姓田，又都是老家桃山资丘的人，他们一见面就是自然熟的那种，扯不完的话题天南海北地聊，不知怎的那个姓田的居然说航道局地那个女局长是他干妈，他主动说起他可以给他干妈说说，把我调到他们航道局去上班。当时我就觉得这个人不可靠，是在吹牛，因为我上班的单位是集体企业单位，他说的航道局时事业单位，怎么可能调动呢？不过我家勇哥那时候好像很信他的话，还留他在家歇了一夜还是两夜的，记得那时候已经是腊月了，一般人快过年都会忙起来了，他居然过路路过我家，还在这里歇，有点不可思议。不过记得当时对他这个姓田的熟人，持怀疑态度的还有婆婆，她说有可能这个人是欠了一屁股债出来躲账的，要不随便就在人家住几夜？这事至今想起来我也觉得蹊跷。
那个时候家里杀年猪了有肉吃，不过也就是肉下白菜。那时候姑妹也还没有出嫁，经常也就是铜碳烤火炉上用个炒锅，炒化了肥肉煮白菜吃时家常便饭。我在家带孩子时候，一直都是一大家人吃大锅饭大锅菜，孩子大些奶水跟不上，记得有一回公公说孩子没奶吃是我营养跟不上，提出来要给我弄点好吃的，给我煮过一回排骨，我非常感激，所以一直铭记在心，后来也一直对公公感激不尽，包括和三渔冲外面周围邻居啥的交往，我也听他的话，把他当做一个慈祥的长辈。当然，姑妹后来生孩子了再三渔冲带孩子的时候 ，他也提出来给姑妹做过一次排骨的格菜，算是他对哺乳期女性的尊重。这样的公公好老人印象,一直贯穿我在张家几十年的生活当中，所以我从不把他当外人，买衣服鞋子，给他看病，都当做了我义不容辞的责任。
