汤是意大利粉团配以龙虾汁,小小的粉团把汤汁完全地吸收,满口的浓香,画龙点睛的是用来点缀的火腿片,虽然只有一片,却令人回味无穷,差点盖过了汤汁的鲜美,真的体会到什么叫恰到好处,欲说还休,多一片,就太多了。
最后是小牛肉,一眼看上去并不惊艳,一口下去,我赶紧拿起手机拍照,小牛肉中间夹了火腿然后用慢火长时间烹制,入口松软易嚼,不留一点渣子。
我通常不吃面包,实在不舍得汤汁,就拿了表面看着有点硬的面包,没想到里面柔软而湿润,蘸着汤汁吃,刚刚好,外脆内软而不干。
这个时候才理解,为啥这家餐厅不是会员无法预约,原来他把所有的食材做到了极致,舍得使用昂贵的食材,却不浪费,花了心思,让每一口都给你留下印象,这就是低调的奢华。
比起土豪吃播们的狼吞虎咽,这才是真正的高级。