年末忙得晕头转向，居然忘了今天是冬至。上午听同事们说起，才知道时节已至。每个节气吃什么，我是记得特清晰，今天得吃饺子啊。
同事们笑我，时刻没忘了应节气去吃。我说为什么不呢？生活中有点仪式感，日子会过得更有滋味。这不是矫情，是对生活有足够的热爱。许是受婆婆影响，自打与婆婆一起生活，我们家的每个节日都过得相当隆重，绝对不会因为任何原因“对付对付”算了。立春的大萝卜和春饼，头伏饺子二伏面，立秋要吃肉抓“秋膘”……反正只要是节气和节日，只要有“吃”的令儿，我家是必吃无疑。
今天我和婆婆都忘了是冬至，早晨没吃上饺子，晚上那是无论如何是不能省略这顿饺子的。下了班，急忙到超市买肉馅，因为打算吃酸菜猪肉的，所以绞的肉馅是五花肉。其实如果不这么匆忙，我更愿意自己买肉回家，自己切肉馅，那样口感更好。但是今天太匆忙，还得去老妈家取酸菜。老妈的酸菜腌得特别好，整棵的大白菜经过两个月的腌渍，菜帮都变成乳白色，脆生生的，看着都特别好吃。这样的酸菜是市场上比不了的。拿回家，换好衣服，快速洗手，开始用温水和面，面活好了，用盆扣上放一边醒一会儿。接着准备饺子馅。先把酸菜洗净，控水，然后叮叮当当，开始剁馅。酸菜不必切得太碎，能看见乳白色的菜粒才好吃。切好了过水放在一边。再切葱花，姜末。炒锅加热，放入豆油，待油八成开，把花椒粒放入油中炸开，待花椒粒变色，炸出香味，用漏勺捞出花椒粒，花椒油略凉几分钟，把猪肉馅放入锅中，加入耗油，料酒，酱油，老抽，葱姜末，精盐，味精，搅拌均匀，再放入控好水的酸菜馅，淋入少许香油，顺时针搅拌均匀，这样三下五除二，饺子馅完成，放置片刻，入味后，婆婆开始和我一起包饺子，边包边唠嗑，听老人家说从前那些困苦的日子，吃一顿饺子要等到过年……如今的好日子，吃顿饺子早已不算什么。可是这冬至的饺子，还是不能省略。节气总得有个节气的样子……婆婆说人该知足，珍惜今天的好日子……
一边说一边聊，一会儿饺子就包好了。正在烧水，先生和宝贝儿子也都回来了。儿子说他一猜就知道家里吃饺子，而且一定是他爱吃的酸菜馅。他说学校食堂今天中午的饺子热卖，因为冬至。可是他不屑一顾，他说学校食堂的饺子没有妈妈包的饺子好吃……先生说儿子是“小马屁精”，可是看儿子认真的样子，还真不像。婆婆也说，我家的饺子比饭店的都好吃。饺子煮好上桌的时候，儿子边迫不及待地吃边说:“好吃，就是比学校的饺子好吃多了，这饺子就是家的味道，是妈妈的味道。”
好一句“家的味道，妈妈的味道”，让这个不太冷的冬至又平添了一份暖……
