冬季吃火锅温暖又开胃，但火锅实在是让人又爱又恨，爱的是它的红红火火、热热闹闹、驱寒爽口，恨的是吃完后可能口腔溃疡、咽喉发炎、大便不畅??冬季火锅虽然吃得爽，但是吃多了容易上火，上火就容易引起以上问题。
为什么吃火锅会上火？
一、由于汤料或调料的辛辣所致。
火锅中的辛辣是我们最喜欢的，冬天吃上几口，浑身舒畅，但这也是最容易引起上火的。火锅的辛辣刺激肠胃，引起内脏燥热湿邪，从而导致身体各部位出现发热、干燥的情况，比如口干舌燥、口腔溃疡等，也就是我们平常说的“上火了”。
二、在火锅的食物选配上不科学。
火锅没有大鱼大肉不叫火锅，我们吃火锅的时候往往对于素菜视而不见，这样的搭配高热量、高油脂，既不符合我们的日常的营养搭配，也不利于我们的身体健康。高热量与高油脂的食物，不仅容易引起上火，同时也是高血压、高血脂、高血糖等病状的诱发原因之一。
当然，冬季寒冷，吃火锅驱寒无可厚非，但是要注意不要贪吃，不要过于频繁，同时也要注意火锅的荤素搭配，减少火锅对人体的健康隐患。
但吃火锅还是上火了怎么办？
针对脏腑引起的上火，
可以按摩以下穴位
肝“上火”了——太冲穴
中医认为，肝脏功能主要是“主疏泄、调畅气机”，水的运行有赖于气的推动，当肝有病变，则气机不调，气滞水停。肝火旺，常表现为口干舌燥、头晕、易怒、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。
通过按摩太冲穴可降肝火。太冲穴在脚背上，位于大足趾与第二个足趾之间缝隙向上，1.5厘米的凹陷处，是足厥阴肝经上穴位。在按摩此养生穴位前，先用热水泡脚约10分钟，然后用大拇指从下向上推揉3分钟。
肺“上火”了——合谷穴
中医认为，“肺主通调水道”，肺不好，容易生痰、口干等，肺“上火“往往表现为牙疼、鼻出血、咽喉肿痛、耳鸣、
虽然都是上火，但是引发的原因不一样，所按的穴位也不一样，有对病下药的说法，自然也有“对病按穴”的规律。因而我们一定要在专业按摩师的指导下，进行正确的按摩，否则不仅达不到效果，还可能引发其他的问题。
