之前说过,我从六年级就开始包揽家里的家务活了,做饭也当然包括在内。
中午准备我和奶奶的午饭,晚上准备一家四口的晚饭。
当然了,六年级的我顶多就是煮个白米饭,炒盘青菜,再烧个番茄蛋汤,肉啊鱼啊等大菜还是得我妈来。
等到上初中的时候,番茄蛋汤已经成了我的拿手菜了,老爸每次喝都要感叹我做的比老妈做的好。
高中时可以做更多的菜了。暑假两个月我经常窝在家里,哪里都不去,专门研究晚上吃什么。
家门口就种了许多蔬菜,茄子、青椒、小番茄、空心菜等等,自给自足。
那时候刚学会一道蒜香茄子。一整头大蒜剥好了拍碎,在油里炸出蒜香后就加入切好的茄子,等每个茄子块都染上了金灿灿的蒜油,放入调料加好水,就可以焖煮了。
第一次做出来后,我爸妈就这这一道菜就干掉了两碗饭。
然后蒜香茄子就成了我家餐桌上的常客了。
不过我的厨艺也不是很稳定,大概只能做固定的几道菜,再多了就怎么也做不好吃。
还是茄子,如果做成青椒炒茄子,那妥妥得翻车。
每次我妈炒这道菜,我都在旁边认真地看,上学听课都没这么认真。但轮到我自己上手时,最后都会变成色香味具无的不明物体,无奈只能放弃这道菜了。
工作后忙得反而没有做饭的机会了,有时候有空了,一想到做完饭还要打扫卫生,我就果断地点开了外卖。吃着是香是方便,结果就是现在在减肥了。
用我爸的话来说,花钱吃出来的肉,还要花钱减下去,亏本生意啊!
现在不给自己懒的机会了,每天在小红书上学习各种各样的减肥餐,看着下降的体重,还是很有成就感的。
厨艺也还是那样吧,反正我一个人吃,享受这个过程就好。