这里给大家推荐一份美国癌症研究协会的官方网站的防癌食物一览表,其中根据目前所发表的研究罗列了一些食物。
目前已有明确证据的:
① 浆果类食物
② 深绿叶蔬菜
③ 大蒜
④ 葡萄和葡萄汁
⑤ 西红柿
刚刚更新的:
① 苹果
② 蓝莓
③ 西兰花 & 菜花、卷心菜等蔬菜
④ 车厘子(樱桃)
⑤ 咖啡
⑥ 蔓越莓
⑦ 亚麻籽
⑧ 葡萄柚 / 西柚
⑨ 豆类食物(菜豆、豌豆、扁豆)
⑩ 大豆
⑪ 南瓜类
⑫ 茶
⑬ 核桃
⑭ 全谷类食物
即将加入的优秀食物:
① 巴西莓
② 黑莓和草莓
③ 胡萝卜
④ 红辣椒
⑤ 柑橘类(橙子 / 柠檬)
⑥ 甘蓝菜
⑦ 蘑菇
⑧ 坚果
⑨ 洋葱
⑩ 木瓜
⑪ 石榴
⑫ 菠菜
⑬ 西瓜和其他瓜类
网站上对于如何吃,怎么吃也给出了很客观的建议
「在实验室的检测当中,每种单一的食物当中包含很多矿物质、维生素和生化因子,可以有效地起到抗肿瘤的作用,但证据也表示,只有按照一定的食谱进行整体摄入的时候,才能达到最好的抗癌作用。」