今天上午我在家写作业，妈妈说她要出去买菜，过了不一会儿妈妈回来了，手里提了一袋菠菜，我问妈妈买菠菜做什么？妈妈神秘地说一会儿你就知道了。
就这样我在屋里继续写着作业 ，妈妈在厨房忙活着，很快中午快到了。此时我的肚子也咕咕的叫了起来，我问妈妈饭做好了吗？咱们中午吃什么？妈妈说已经做好了，我立刻跑到餐桌旁，发现妈妈给我做的饺子竟然是绿色的。颜色嫩绿嫩的非常像刚出芽的小草，我拿起筷子夹了一个放在嘴里，好香呀！外面的皮有一种说不出来的蔬菜香味儿。里面的馅是洋葱配猪肉非常好吃。我一口气就吃了十多个饺子。
我问妈妈翡翠饺子你是怎么做的？妈妈说：“除了颜色以外和做普通饺子的步骤是一样的，至于外面的颜色是把菠菜榨汁，再用菠菜汁和面，这样饺子皮就成为绿色的了，这可是纯天然的色素，翡翠饺子不仅好看而且更营养更美味！妈妈看我吃的喜欢所以答应我以后还会给我做其他颜色的饺子呢！
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