在《秋天来探访》主题中，孩子们小班种的玉米收获啦！
一、磨玉米粉
在区角里面，孩子们把剥好的玉米粒收集了起来，这时有孩子在自然角发现了一个工具——石磨。
这个工具孩子们第一次见，都很好奇怎样使用。“不如我们把玉米粒放进去试试吧！”
“好呀！”于是，孩子们行动了起来。
小段将扒好的玉米粒放入了石磨中，尝试转动石磨。
“好重呀！”初次的尝试使得他在转动石磨的过程中有些吃力。
“加油！”诺一在一旁为小段加油鼓劲。随着一次次的转动，放入的玉米粒渐渐的变成了碎碎的玉米渣渣。
随着放入越来越多的玉米粒，石磨的凹槽里已经堆积了不少的玉米碎块。
“这里都快要溢出来了，怎么办？”
“我们可以找一个小碗来装这些磨碎的玉米粒！”诺一找到了一个小碗，用小刷子把第一次磨好的玉米粒扫了进去。
“我发现了玉米可以磨成粉！”承晔激动的说道。
“你看你扫出来的这些磨碎玉米粒里面有一些变成粉了”
承晔用勺子挖出来一勺边观察边说道。
“那我们要怎样把这些粉拿出来呢？”
诺一的眼睛四处寻找可以取玉米粉的工具。
“有了！这个漏网怎么样！”
“你可以试一试”我对诺一说道。
于是诺一把初次磨好的玉米碎粒和玉米粉一同放在了漏网里，左右轻轻晃动，一些玉米粉就被筛了出来。
由于刚开始尝试，没有控制好力度，导致有些如果粒也一并掉了进去。
诺一用手把碎粒一粒粒挑了出来。
“这样多麻烦呀！不如我们再试一次”
“让我来试试！”承晔说道
“好，你来试试”
承晔在尝试的时候比第一次诺一取的少一些，杆子的位置也拿的更加往下，这样手能够更稳一些，力道也更容易控制。
就这样，第一次粉被成功筛了出来。
孩子们看着自己的成果，都信心倍增，玉米粉的产量也从刚刚的一点点逐渐增多。
二、做玉米饼
看着磨好的玉米粉，孩子们进行了下一阶段的思考：磨好的玉米粉可以做什么呢？
“我见我奶奶在家用面粉做过馒头！”辰辰说道
“我们这是玉米粉，跟面粉不一样！”安琪说
“孩子们，我们可以活一下这个玉米面试一试”我说道。孩子们也很赞成我的想法，跃跃欲试。
第一步，先往玉米面里面加入水，一开始辰辰并不知道加多少水，凭借自己的感觉倒入了进去。
接着用手抓匀，放到了案板上。
“我好像水加多了，面团又湿又黏的。”
“怎么办呀？”
“别急，你想一想办法，有什么办法能让面团没有那么粘稠呢？”
辰辰眼睛转了转，盯着旁边磨面的安琪看了一会说道“我再筛出来一些面粉，加进去。”
于是辰辰按照之前小朋友掌握的筛玉米粉的办法进行了一轮筛面。
又把留在漏网里面的大颗粒的玉米粒再次倒入石磨当中。
果然，加入了一些玉米粉之后的面团没有之前那么难成型了。
经过商量，辰辰和安琪一致决定来制作玉米饼，于是辰辰把面团分成一个个的小份，起锅烧油之后再由安琪一个个放入锅中。
玉米饼放入有热油的锅中之后发出来滋啦滋啦的声音。
这时安琪学着在家中做饭的样子，用小勺子不停的按压锅中的玉米饼，使得玉米饼熟的更快。
过了一会儿，锅中的玉米饼变了颜色，从淡黄色慢慢的变成了金黄色。
这时辰辰用小勺子对玉米饼进行来回的翻面，防止玉米饼糊锅。
两位小朋友轮流进行翻面，很快，玉米饼的表面微微有些发焦了。
经过不停的翻面煎烤，香喷喷的玉米饼终于新鲜出炉啦。
“我们可以喂给幼儿园的小兔子吃！”
“小兔子喜欢吃吗？”
“这么香，我都想吃了，别说小兔子了！”
听着孩子们纯真的讨论，好像小小的玉米饼的价值都升华了。
三、做爆米花
玉米饼做好后，还剩下了一些玉米粒，于是我跟孩子们展开讨论，剩下的玉米粒可以做些什么呢？
“爆米花好像就是用玉米粒做的”
“对，我看外面做的爆米花就是把玉米粒放进去然后爆出来的”
孩子们之间无意的交流为接下来制作爆米花进行了铺垫。
“那要不你们尝试制作一下？”我说道
“可是我们不会”
“没关系，我帮你们搜一下爆米花的制作过程。”
在搜索过后我大体的给孩子们讲了一下制作过程，十分的简单。
第一步先倒入玉米粒，接着热锅，往里面加入食用油、糖。
辰辰快速的放下了锅盖。
没过多久，里面传出来了噼里啪啦的声音。
“玉米粒爆炸啦！”辰辰靠近边听锅里面传出来的声音，边激动的说道。
最后，我们成功的制作出来了爆米花。
辰辰和安琪一起把制作好的爆米花装进了小碗里面，去分享给其他小朋友品尝。
活动反思：《指南》中明确指出要让幼儿“亲近自然，喜欢探究”，培养幼儿初步的探究能力，在探究中认识周围的事物和现象。
幼儿通过亲身体验，了解了很多有关玉米的美食制作过程和方法，更是品尝到不同美食味道的区别，孩子们更愿意吃玉米，知道玉米的作用，同时养成珍惜粮食，拒绝浪费的好习惯。
幼儿园的环境是一本活教材，为幼儿创设了自主参与、自主观察与实践的机会和条件。幼儿在本次活动中，通过直接感知、亲身体验和实际操作获得了关于玉米的认知经验，也在探索玉米奥秘的过程中学习了如何发现问题、分析问题和解决问题，在自主探究中得以深入学习。
