三、极致单店的3个标准
关于极致单店的标准，我非常认同前新辣道创始人李剑老师提出的3个标准：
标准一：顾客特别满意；
标准二：员工特别省事；
标准三：老板特别赚钱。
这三句话，必须高度统一到1个单店上。接下来，我们就分别来讲讲。
四、极致单店标准一：顾客特别满意；
顾客特别满意，表现在顾客反馈、顾客满意度、营业额.....顾客特别满意，往往意味着营业额很不错。
顾客特别满意，来自于“价值”和“价格”的比较。用一个公式来表达就是：
“顾客满意程度＝顾客感知的价值/顾客支付的价格”。
如果结果大于1，就代表有价值，如果结果低于1，就代表没有价值。
我们在讲解“区域品类冠军价值观版块”，专门讲过《定价即选择》。一旦我们制定了我们的人均价格，就代表我们完成了顾客群体的选择。接下来，就要拼命地提升顾客价值。因为在公式中“顾客感知的价值”是一个“比较值”，不是一个“绝对值”。我们只有比竞品更有价值，才能提升“顾客感知价值”，才能持续提高公式分数值，赢得顾客持续购买。
因此，我们用一句话，可以这样说：
“顾客特别满意，就是在定价合理的前提下，努力去提升你的物美,让顾客感受到‘感知价值/支付价格＞1’，顾客就会特别满意”。
