5.10关于烘焙,我是真的很随意

还记得刚开始接触烤箱,要做蛋糕什么的,都是严格按照食谱中食品克数来加的,前后误差不超过5g。

倒是也没有明显失败过,只是呢,烘焙这事儿,不太适合我这种懒人,然后,我遇到了巴斯克,嗯,懒人福音呐。

食材依次混合均匀,然后上下火220℃30min烤箱,传说中有手就会做的蛋糕,味道还相当不错,奶味很足。

巴斯克蛋糕:2-3人,6寸配方

接着,昨天晚上,随意检查冰箱的时候,发现淡奶油快过期了,于是,临时决定搞个随心巴斯克。

我也没称,一盒芝士奶酪,一盒淡奶油,部分白砂糖,3个小鸡蛋再加好几克的面粉,反正份量不清楚,全凭感觉加,依次搅拌均匀后放烤箱。

个人感觉,能烤熟就好,也不在乎好不好看。

总之,味道还是很可,毕竟用料摆在那边,只要没烤焦,没考生,味道一般都不会差。

生活,随意点挺好。

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