我们总是为了太多遥不可及的东西去疲于奔命，却忘了人生真正的幸福，不过就是灯火阑珊的温暖和柴米油盐的充实。
我家周末的餐桌总是格外丰盛，记录一下。
1.家庭版酱牛肉
以前我跟同事学的卤牛肉，那个比较麻烦要用盐腌制三天。后来我在网上学了一个酱牛肉做，经过尝试发现加了甜面酱和干黄酱味道太重，不太适合我们家。经过我多次尝试改进，做成了这道我家独有的私房酱牛肉。
这道酱牛肉做法很简单，选取上好的小牛腱子两个（大概二斤半），加料酒焯水，然后加海天生抽酱油250克，适量花椒、姜片、葱段、干辣椒、桂皮、八角、丁香、小茴香、香叶、草果腌制一晚，第二天煮制筷子能扎透即可。（调料酱油倒进去一起煮，可再加几块冰糖，一两颗山楂，加了山楂煮出的肉易烂好吃）
做好的酱牛肉不管是早餐夹馍、卷饼或是来一碗牛肉面都非常方便。
私房酱牛肉
2.秘制猪蹄
猪蹄的做法更简单。先将猪蹄加料酒焯水，然后起锅烧油，放猪蹄加料酒煸炒至微黄，将猪蹄放入炖过酱牛肉的汤里炖至软烂即可。那么好的酱牛肉汤不能浪费。所以我总是在做完酱牛肉后再做点猪蹄，有时再往汤里加几个鸡蛋也特别好吃。
秘制猪蹄
3.清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
4.家常版西红柿炒豆腐
西红柿炒豆腐
5.家常包菜炒粉条
总是吃手撕包菜，今天换个包菜炒粉条很受欢迎。
包菜炒粉条
6.茶树菇排骨汤
我们全家都特别喜欢吃的一道菜，一个星期必做一次。茶树菇最好选用干的，新鲜的没有那种香味。排骨焯水加葱姜和茶树菇一起炖，我还喜欢快熟时加点冬瓜。非常的美味又营养。
茶树菇排骨汤
7.青菜炒蘑菇
青菜炒蘑菇
8.清炒丝瓜
清炒丝瓜
9.鲜榨西瓜汁
朋友送了一个大西瓜，我们实在是吃不了，无奈加工成西瓜汁了。虽说西瓜汁没有西瓜营养好，可也好过吃不了浪费。
西瓜汁
