平时都是我先生做饭，我做的次数少。五一假期，我决定承担做饭的任务，做起来这件事就像做一个项目。
定目标（根据家里食材提出菜单建议，征求爷俩的意见，确定做什么菜），做计划（盘点食材资源，找APP菜谱），执行（全程我负责），寻求评价（主动听取爷俩意见，以便后续改善）。
五一五二，两天都是我做饭，做菜状态不错，家人也跟满意，打算继续五三五四，坚持到假期结束。
这两天的心得体会，蚝油是个好东西，放了它，菜必然好吃。
另外，学到两个食材的处理技巧。
对西葫芦的处理，需要去瓤，然后用盐腌制杀汁。如此处理后，炒出来的西葫芦干香脆爽，口感佳。
对口蘑的处理，需要小火慢炒，汁水慢慢出来。炒至微焦，口感佳。
做出来的菜，家人认可，让我有成就感，更有信心做下去。
