食材
沙虾、食用油、盐、料酒、香葱、生姜、大蒜、蚝油、白砂糖、淀粉
步骤
1、鲜活大沙虾去头、爪、虾线，清净。
2、清洗干净的虾尾控掉水分，剪开虾背。
3、将处理好的大虾，放入盘中，加入适量的料酒、香葱、姜片，搅拌。
4、把大蒜、生姜、香葱切成碎末。
5、起锅倒油，待油热时，将虾放入油锅中两面炸至金黄，将其捞出，沥干油。
6、用油煸炒蒜末和姜末，起味。然后倒入两勺生抽和蚝油，调配均匀。
7、将大虾倒入锅中翻炒，然后加入少许清水，一勺白糖和盐，继续翻炒。最后加入勾兑好的淀粉，翻炒。
蒜蓉大虾
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
推荐阅读更多精彩内容
- 大家好，我是锦绣V山东，大虾不要总是白灼了，味道简单不说，而且吃起来还不想剥壳。今天就给大家分享一道家常版蒜蓉大虾...
