“哎！这道菜怎么做的呀？去年我从这买的材料回去吃的不是这个味！”
“可能是辣椒的问题。”
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最近来江西萍乡办点事，在当地朋友家吃饭时有一道菜《干煸烟熏肉》吃着很是美味。
同来的一位朋友就说去年来的时候也吃到了，回去还买了200块钱的肉，可是做的就是不是那个味。
最后分析得出结论是辣椒问题，所以这次打算连辣椒也带一份回去。
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这让我回想起来一家有名的川菜馆，里面材料都是四川直接运过去的，用来保证原汁原味。
每个地方水土不同，生长的同种食材同样味道不一样，一道菜的口味，与人，材，法都有关系。
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赣菜也算有名的菜系，觉得这边味道不如川菜辣，口味又比其他的菜系重一点，所以特别美味，感觉这个辣度就是为了喜欢吃辣又不能吃很辣的人准累的。
其中早餐有家杨胡子米面也是远近闻名，去品尝一下确实很不错，感觉自己在这边饭量都变大了不少。
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这边独特的盖码饭也是本次旅途亮点之一，打算走的时候打包火车上再来一顿。
一方水土养一方人，估计离开了这里，不管食材准备多全，总会失去那种味道。
