端午的味道

      中国的传统节日有很多,而我,钟爱端午节别具一格“味道”。

      这天一大早,妈妈就去菜市场买了很多芦苇叶回来,还有一些糯米、红豆、蜜枣和猪肉。妈妈一回到家,先把糯米和红豆淘好浸泡在一个大盆里,鲜肉切好用料酒等调料腌制,开始清洗粽叶、蜜枣,洗好后把粽叶用开水烫了一下,准备工作做好之后,妈妈便开始包粽子了。只见她不慌不忙地拿出了两片粽叶,把它圈成一个类似圆锥的形状,接着放一勺糯米红豆馅在里面,再塞上一大块肉,然后再放半勺糯米,将它抚平封口后左缠右绕地包起来,最后用两根马良当作绳子系住粽子的身体。这样,一个个精巧玲珑的粽子便呈现在了我们面前。有的像一个小包袱,有的像一个秤砣。我拿起妈妈做好的一个粽子,左瞧瞧右瞧瞧,我想,做粽子也不怎么难嘛!我学着妈妈的样子也包起粽子来,当我要把粽叶包裹时,糯米却不给我面子,像一个个调皮的孩子蹦了出来,不听我使唤。幸好妈妈眼疾手快帮我去掉一些糯米,粽子才裹住。我用剪刀剪下一截线绳,围绕粽子好几圈,扎了一个漂亮的蝴蝶结。刚要放下,只听“哗啦”一声,粽叶散开了,糯米们像飞珠滚玉一般洒在地上,我急得直跺脚,想放弃了。妈妈却鼓励我:“每件事都有从不会到会的过程,别着急,慢慢来,总会包好的”。终于,粽子被我五花大绑包好了。虽然不是特别美观,但看着自己亲自动手包好的粽子,那种喜悦的心情是无法形容的。粽子包完了,妈妈立刻把粽子放进电压力锅里煮,设置好时间后,我们收拾妥当去看了电影《冰雪奇缘》,回来满屋子都飘着淡淡的粽子香,我迫不及待地剥开粽叶,有的夹着甜甜的蜜枣,有的夹着鲜美的肉,真是大饱口福啊!

    妈妈带上煮好的粽子,还买了很多吃的,带我们回老家看望爷爷奶奶。一路上,我问妈妈:“妈妈,吃粽子是为了纪念屈原吗?”妈妈告诉我,屈原是战国时期的楚国人,因遭奸臣陷害,在农历五月初五这一天投汨罗江而死,当地老百姓纷纷荡舟江河之上去救屈原,久而久之发展成为龙舟赛;百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就拿来米团投入江中,以免鱼虾吞食屈原的尸体,后来就成了吃粽子的习俗。“哦。”我点点头。

      到了老家,一家人坐在一起边吃粽子边看电视里的龙舟赛,爷爷亲切的问我的学习情况和爸爸妈妈的工作是否顺利,妹妹平时乖不乖,虽然只有寥寥数语,但这是家人团聚的甜蜜和幸福,这也是端午的味道。

      这就是我家的端午节,通过这次学习包粽子,我明白了做事要有耐心,要持之以恒不能半途而废,这一天也让我了解到了很多关于端午节的习俗及传统文化知识,真可以说是收获满满!

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