公公弟兄四个,轮流待客,今年轮到我们家待客。
说起待客,其实还挺犯愁,一二十个人的饭,有点难做。别说婆婆不知道怎么下手,我们其实也很无措。
上午收拾好,先去小姨(老公这边)家。今天上午就走这一家,到那也不多停,稍微说会话回家,准备午饭。
昨天下午去超市添了点猪头肉,皮蛋,鸡脆骨,搭配着家里的菜。人多,就多炒几样,算下来没什么硬菜。
蒜薹炒鸡蛋,青椒肉片,豆角炒肉,炸藕片,蒸了一个八宝鱼,还变形了。
本来明哥和瑞姐(大姑家)他们两家一共十个人,瑞姐他们一家四口没留下吃饭,菜足够,蒸得米饭还得剩有一半。
明哥他们吃饭之前,大姨家的两个表姐一行人过来,停了一会儿就走了。明哥他们吃完坐到沙发上,二舅家三个表姐五个人过来。明哥他们说孩子们待不住,穿上衣服准备走,婆婆把他们送下楼。
人多了,确实有些招呼不周,还好姐姐在,我跟老公在厨房忙的时候,她和婆婆在外面招呼,不然最后忙得了饭,顾不上说话。
三个表姐准备说说话就走,看看表已经快一点,怎么能让他们空着肚子走。老公抄起家伙,继续炒菜,挺快又是六个菜。过了饭点,也都饿坏了。盛米饭,赶紧让他们吃上饭。
表姐他们下午也没什么事,吃完饭,坐下来好好说说话。老公和姐姐,婆婆他们都坐下来一起。难得有这样的机会,谁也不用着急走,可以放心聊,而且三个表姐,还有姐姐的嘴,那真是用来说话聊天的,我只有听得份。
三点半多,送走表姐们,我们也该出发,今天跟小姨说好,下午去她那里。家里有现成的礼品,随便挑都可以。小姨离我们这里近,骑车过去就行。
到小姨家,小姨在家和了面,一半面洗面筋,一半面擀面片,晚饭做面筋汤。原来还可以加面片的面筋汤,尝一尝跟我们不一样的做法。
我们坐了一会儿,弟弟也过去了。小姨家二表弟,我们四个人坐着聊天,一边嗑瓜子,一边聊着天,这也是表兄妹之间,难得聚在一起唠唠。
小姨在厨房忙活。我进去厨房看看,小姨让我出去坐着,不用管。过年期间每天都得吃大餐,吃一碗面片汤,还真是熨帖!
饭后继续聊,不知不觉都晚上七点。只姑娘一个小朋友,她觉得无聊,想回家了,告别小姨他们,和弟弟各自回家。
忙着待客,忙着当客,又是不停歇的一天。