这两日吃了些油腻的食物，并不太注重清淡饮食，贪图口腹之欲，因而患了口腔溃疡，这反而倒逼我饮食清淡，多喝水清清肠胃。每次谈起清淡饮食，蔬菜是其一，而对于我来说，最能想到的便是粥了。
粥的做法说简单也简单，说难也难。对于我而言，粥只分白粥与其他粥两种。白粥的做法很简单，大概只需在锅中放入少量的米，掺入大量的水，之后便耐心等待，熬成粘稠状便可。熬过很多次粥的人会形成一个自己的米和水的比例，但大部分人只是随心所欲，能喝便可。
小时候，我是不喜喝白粥的，觉得它寡淡无味，对重口味的食物青睐有加，而我的父母和爷爷奶奶却能喝得津津有味。有时，妈妈会在熬粥时放入一点点的碱，让它变个颜色，他们会觉得这样口感更佳。但对我而言，我宁愿喝白粥，添了碱的粥总是有一种涩涩的口感。白粥对于喜食重口的人来说，确实是寡淡无味，但当它与糖融在一起，便是一碗甜粥；当它与咸菜搭配，便是一碗咸粥。
白粥是最朴实无华的，但在其他食物的点缀或衬托下，便能让食客尝到它最美妙的味道。这不正好是人的一生的写照吗？虽然生活沉闷，但跑起来总有风。我们总能品尝到美味的食物，见到美丽的风景，遇到美好的人。些许种种正好点缀着我们平凡的人生。
除白粥外，粥这个大家庭中还有着各种口味的粥类，如香菇鸡胗粥、双丝蛋皮粥和皮蛋瘦肉粥，这些无不让人食指大开。尝多了油腻荤腥，偶尔来一碗美味养胃的粥，绝对是一个心头一动的选择。白粥像是位传统的老者，其他粥则是它与时俱进的子孙后代，各有各的美味之处。
