齐帆齐微课第3期28天写作成长营，第10篇1129字，累计17864字。主题写作:最喜欢的食物
说起美食，在诏安不得不提猫仔粥。
可以说猫仔粥是很多诏安人忘不掉的一碗粥。 大骨汤、鸡汤或清汤做底，放入事先煮好的米饭，再加入猪肉、鸡鸭内脏、海鲜等食材，最后放入胡椒粉等调味料，用芫荽点缀。一碗色香味俱全，鲜甜可口的猫仔粥就可以入口了。
边吃边回味藏在猫仔粥里美丽的爱情故事，真的是一件很幸福的事。
猫仔粥用料讲究又随意，味道绝对不错，是很多游子念念不忘的家乡的味道。
在诏安的食物中，有一样也广为人知。甚至为了他招安，还举办过多场大型的文艺演出。那就是青梅。
青梅花雪白，大多数开放时，是一道靓丽的风景线。
青梅脯，青梅汤，青梅酒，各式各样的富硒青梅产品走出诏安，走到全国各地，甚至走出国门走向世界各地。
那酸酸甜甜的感觉，是很多青年男女的最爱。那淡淡的青梅香，是很多人念念不忘的味道。
这两样食物我都喜欢，但不是最爱。
但要说我最喜欢的食物，却是最平常不过的，也不算诏安的特产，这种食物大江南北都有，那就是地瓜。
说起地瓜就流口水。
中午我刚煮了几个，那味道真的不错。主要是里面还有妈妈的味道。
妈妈现在种的东西不多，但她知道我们喜欢吃地瓜，所以每次都种了不少地瓜。而且是挑那种红皮红肉的比较好的品种去种。
10月份左右采摘的地瓜可以放比较久，能吃到来年的四五月份还不会坏。
我们的小房子放的东西不能太多。
每次妈妈采摘回来都会放在屋里的一角，整理好，盖好。我们回去的时候先带一袋回来，吃完再过去拿。
煮粥的时候，拿上一个地瓜切成小块放入，那个粥会特别甜。煮饭的时候，拿一个剁成两块放入，饭熟了，地瓜也就熟了。软糯软糯的，味道也还行。当然地瓜最好吃的是烤着吃。外皮有点干，里面又香又软糯。那是极好的佳品。
小时候我就特别喜欢吃烤地瓜。那时候的烤地瓜是自己做的。
很小的时候我就赶着几只鹅跟在舅舅他们后面到田野里去放。如果能找到水草丰美的地方，那我们就比较轻松。
而在田地里吃草，我们可以拿田边的一些泥土去做成烤炉，把地里一些相对来说比较干的草拿来烧，再加上一些树枝。上面架上一块铁板，就可以考各种食物。
小一点的地瓜可以放在上面烤，大一点的地瓜就放在炉子里面烤。在那零食贫乏的时代，烤地瓜算是一味非常好的美食了。
那时候的地瓜更为香甜。现在的地瓜品种越来越多，越来越好吃，但已经找不到那个味道了。
稍大一点，有时下雨天，我们几个伙伴会在家里放入半锅油，把各种食材切块裹上面粉，进行油炸。
这些食材里面就少不了地瓜。这是最容易获取的食材，炸起来味道也不错。
现在每次看到地瓜，我就会想起童年的美好，想起田间的快乐。想起小伙伴们在一起的温馨画面。
地瓜相对于其他食材它是最平常不过的了。但因为有这样美好的回忆，我对它情有独钟。加上现在崇尚健康饮食，而地瓜又富含丰富营养。所以说如果要选最喜欢的食物，我会投给地瓜。
