自从阳了以后,每当后背受凉就不停的咳嗽,到了秋天更是严重,因此搜索了一些秋季养生的膳食。
从书中了解到:秋季来临,阳气渐收,阴气渐长,人体的生理活动随“夏长”到“秋收”,身体会有相应改变。中医认为,秋季主气是“燥”,燥易伤肺,燥邪耗伤津液。秋天养生最重要就是清肺润燥,因此保养体内的阴气要作为养生的首要任务。秋季药膳需清肺润燥,常用的药材、食材有银杏、玉竹、杏仁、莲子、芡实、天冬、桔梗、银耳、菊花、猪肺、梨等。
91、灵芝玉竹麦冬茶
准备材料:
灵芝5克,麦冬6克,玉竹3克,蜂蜜、清水适量
制作过程:
①灵芝、麦冬、玉竹共入锅,加水600毫升,煎煮15分钟。
②将煮好的灵芝玉竹麦冬茶滤去渣,倒入杯中,待茶稍凉后加入蜂蜜,搅拌均匀,即可饮用。
功能效用:
灵芝能美白养颜、有效抗皱、抗衰老。麦冬能滋阴润肤、抗皱抗衰老。因此常喝此茶不仅能紧肤抗皱,还能增强体质。
92、熟地丝瓜汤
准备材料:
熟地30克,丝瓜250克,盐8克,味精5克,香油、姜、葱、蒜、清水适量
制作过程:
①丝瓜清洗干净去皮,切片备用;姜切丝,葱切末,蒜切片备用。
②熟地水煎取汁液。
③锅内加水,下丝瓜片、姜丝、葱末、蒜片,大火烧沸,改用小火煮3~5分钟,兑入熟地汁,再煮沸,调入盐、味精、香油即成食用。
功能效用:
丝瓜富含B族维生素,能防止皮肤老化、消除斑块;熟地可滋阴养血、滋补肝肾,对肝肾亏虚引起的色斑有效。
93、玫瑰枸杞养颜羹
准备材料:
玫瑰20克,枸杞子10克,醪糟1瓶,杏脯10克,葡萄干10克,清水适量
制作过程:
①玫瑰洗净切丝备用。
②锅中加入水烧开,放入玫瑰露酒、白糖、醋、醪糟、枸杞、杏脯、葡萄干煮开。
③用生粉勾芡,撒上玫瑰花丝即可食用。
功能效用:
玫瑰能理气和血、疏肝解郁、降脂减肥、润肤养颜,尤其对妇女经痛、月经不调、面生色斑有较好的功效,常饮能使面色红润。