直接上范文：
5月月会起截止6.20.2022若干问题的改善进展及接下来的行动
一、关于异味客诉（除去密级部分）
1、异味产品送检第三方检测数据与同批次自检数据对比
2、人员手部消毒的检查，接下来会做涂抹，目前在准备手部涂抹需要的工器具、材料和作业流程，计划下个月开始执行（顺带检查长指甲）
3、包材脱包、灭菌时间控制，接下来计划做区域密封加长灭菌时间
4、空间沉淀在卫生清理结束后按照区域做测试给标准（低于企标做内控）
5、水分梯度实验，目前车间内有一台水分仪（测试结果偏差大，计划重新请购一台），先从面粉、调味粉、干胚开始测试，之后会逐步覆盖涉及粉类原辅材料使用前后的水分变化
二、目前一班打扫卫生一班生产
1、涉及两个班员工薪资平衡的问题需要提前考虑
2、持续不断的打扫卫生现场极容易出现磨洋工的现象，定大计划、定日计划、定每人每天的工作内容，当天结束后要有点评，纳入考核
3、生产班次的员工也会出现懈怠的情况，认为不是正式生产，工作标准会降低，这个时候更要严查
4、另外，在群内品质发一个问题，生产就会回复：收到，罚款。不是不允许罚款，而是我们要解决问题，员工这样的错误犯了几次，涉及几个人，为什么他们会犯同样的错误，作为管理，你能提供什么帮助？【如果只知道罚款，不知道提供帮助，长此以往一定会失掉“民心”】
三、做事情优先考虑性价比
1、性价比就是做事情的成本，举个例子，你会花200块钱买一箱产品再发给客户吗？正常来讲，我们不会做这样的选择，但是实际的工作当中，我们不计成本的去做的事情是不是就是~
2、作为管理你必须要考虑的
3、制造费用、劳保办公、维修费用
四、产品稳定性
1、GMP、SSOP、HACCP
2、原材料、设备、工艺、环境
3、参数、变量
4、微生物
五、管理干部能力提升
1、把心思用到工作提升上
2、主动寻求进步，积极寻找自身短板
3、不断迭代的心态
4、工作精进10%
5、我工作的重点到底是什么？
六、当生产回复后卫生如何保持
1、总结的卫生点、清洁方法、清理工具
2、按照日、周、月的频次进行卫生清洁
3、加强管理自查+品控稽查
4、各班次、各工段打分，每天公布
5、奖惩机制：最后一名奖励第一名
七、淡季抓管理
1、针对车间玩手机：手机柜、扫描器
2、针对偷拿公司产品：出门前检查
3、编制每个岗位不允许干的事情，出制度
4、加大查核力度，管理PK，检查不出来就是管理不作为
5、品控稽核，品控要花时间在问题清单的检查上，每天过筛一样过一遍
6、人员管理，尤其重点岗位、月工要对员工的表现清清楚楚，如果要淘汰班组中一人，你会淘汰谁以及为什么是他？
八、报表
1、本周开始执行，先统计拿给我看，一周时间做调整，下一周或者七月份开始按照流程执行
2、报表是管理的工作，你在现场的管理要留下痕迹，这些都是痕迹
3、日报汇总就是周报
4、自运转的管理体系
5、为了追溯
九、制度
1、现在的制度多不多？
2、监督、检查的频次
3、自己要清楚现场是啥情况/有没有标准、我实际做成什么样子
十、设备管理
1、设备从生到死：请购要求、到货验收、安装调试、投入使用、问题记录、保养检修、报废处理
2、设备台账信息
十一、检验检测
1、灰分
2、涂抹
3、沉降
